Arteflame グリル インサートの味付け方法
調理台に味付けをする理由は何ですか?クックトップが味付けされると、クックトップの表面に硬化した（重合した）脂肪または油の層が焼き付けられます。この層により、濃い黒色に見え、まるでテフロン コーティングが施されているかのように感じられます。クックトップがシーズニングされると、錆びから保護され、焦げ付きにくくなります。調味料の魅力は、完全に天然で安全であることです。調味料は時間の経過とともに蓄積され、さらに良くなります。トマトや柑橘類（ワインも）などの一部の酸性食品は調味料に浸透する可能性があるため、これらの酸性食品と一緒に調理した後は調味料を再度適用する必要がある場合があります。このような場合は、食用油を加えて調味料を新しくしてください。 最良の結果を得るために、クリスビーシーズニング、亜麻仁油またはグレープシード油を使用しますが、キャノーラ油 (菜種油)、ココナッツ油、亜麻仁油、オリーブ油、ベジタブルショートニング (クリスコ) または植物油も使用できます。使用されます。
Arteflame クックトップに味付けする 5 つのステップ
クックトップは鋳鉄製のフライパンと同じように動作します。 腐食の発生を避けるために、同じ方法で味付けする必要があります。 味付けや油の膜がなくても、 良いニュースは、Arteflame クックトップは頑丈なスチール製で、一生使えるように設計されていることです。
多くの人は Arteflame を使い始めて、使いながらクックトップの味付けをします。これは確かに実行可能であり、良い結果が得られます。完璧な結果を求める場合は、次の手順に従ってください。
1.クックトップを加熱して準備を整えます。 Arteflame 調味料パックを使用してクックトップ全体をコーティングするか、クックトップに油を注ぎ、表面全体が薄い膜で覆われるように広げます。必要なのは非常に薄い層だけです。少ないほど良いです!!!
2.油が煙を出し始めるまでクックトップを加熱し続け、煙が止まるまで続けます。このプロセスの間、クックトップは暗くなります。これは、味付けが定着し始めていることを示しています。
3.油の煙が止まったら (これには約 25 ～ 30 分かかります)、コンロを冷まします。
4.素敵な暗い調理台ができるまで、これらの手順を繰り返します。
5.最初のシーズニングが完了したら、Arteflame シーズニングパックまたは保管用の食用油でクックトップを拭きます。 最良の結果を得るために、クリスビーシーズニング、亜麻仁油またはグレープシード油を使用しますが、キャノーラ油 (菜種油)、ココナッツ油、亜麻仁油、オリーブ油、ベジタブルショートニング (クリスコ) または植物油も使用できます。