アルテフレームでの伝統的なフランス式朝食

導入

典型的なフランスの朝食は、新鮮な食材とシンプルな調理法に重点を置いた、軽くて風味豊かな要素の楽しい組み合わせです。この Arteflame のレシピは、クロワッサン、パン・オ・ショコラ、新鮮なフルーツ、完璧に淹れたコーヒーなど、伝統的なフランスの朝食の定番にグリルのひねりを加えています。ペストリーを軽くグリルすることで、パリパリ感が増し、ほのかなスモーキーな風味が加わり、伝統的なフランスの朝食体験を引き立てます。

材料

クロワッサン 4個（プレーンまたはアーモンド）
4 パン・オ・ショコラ
無塩バター大さじ2杯
バゲット 1本（スライス）
ハム 4 枚（風味をプラスしたい場合はオプション）
グリュイエールまたはエメンタールチーズ 4枚（オプション）
新鮮な果物（イチゴ、オレンジ、ブドウ）
ジャムの小瓶 4 個（イチゴ、アプリコット、またはラズベリー）
塗り用バター
淹れたてのコーヒーまたはカフェオレ

説明書

1. Arteflameグリルを準備する

Arteflame グリルを始めるには、まず、植物油を染み込ませた紙ナプキンをグリルに置き、その上に薪を積み上げて火をつけます。グリルを約 20 分間加熱すると、ペストリーやパンを軽くトーストしたり温めたりするのに最適な、暖かく平らな調理台ができます。

2. ペストリーを焼く

クロワッサンとパン・オ・ショコラを、Arteflame グリルの平らな調理台の上に置きます。温めたら、片面を 2 ～ 3 分ほど軽くトーストします。こうすると、カリカリ感が増し、バターの風味が引き立ちます。すぐにカリカリになりすぎるので、トーストしすぎないように注意してください。

3. バゲットを準備する

スライスしたバゲットに無塩バターを少し塗り、平らなコンロの上に置きます。両面を約 1 ～ 2 分焼き、黄金色になり、少しカリカリになるまで焼きます。風味を加える場合は、ハムスライスとチーズをコンロの上に置いて、盛り付ける前に少し温めておきます。

4. 朝食を準備する

ペストリーとパンが準備できたら、大皿に並べます。塩味の料理を作る場合は、温めたハムとチーズのスライスを加えます。クロワッサンとバゲットのスライスに塗るためのジャムとバターの小瓶とともに、新鮮なフルーツを横に置きます。

5. コーヒーと一緒に食べる

このおいしい朝食には、淹れたてのコーヒーやクラシックなカフェオレを添えてください。温かいペストリー、新鮮なフルーツ、濃厚なコーヒーの組み合わせが、典型的なフランスの朝食体験を生み出します。

ヒント

鮮度: 最高の風味と食感を得るには、焼きたてのクロワッサン、パン・オ・ショコラ、バゲットを使用してください。
風味豊かなツイスト: より満足感のある朝食を楽しみたい場合は、グリルしたハムとチーズをバゲットのスライスに加えて、フランス風の朝食サンドイッチを作りましょう。
グリルを見る: 焼きながらペストリーが焦げないように注意してください。