Grills used in this recipe

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ArteflameのBearSmokeBBQポークプレッツェル

BearSmokeBBQ Pork Loin, grilled and arranged on a platter to resemble a pretzel

BearSmokeBBQ ポークプレッツェルを Arteflame で

Arteflame グリルで BearSmokeBBQ ポーク プレッツェルを作る方法をご覧ください。クラシックな味に風味豊かなひねりを加えたこのプレッツェルは、マスタード BBQ ソースでコーティングされており、おいしくユニークな風味を醸し出しています。

材料:

  • 豚ロース肉 1枚
  • イエローマスタード
  • BearSmokeBBQ マスタードBBQソース
  • ベアスモークBBQラブ

説明書:

  1. グリルを準備する: Arteflame グリルに火をつけ、中強火になるまで加熱します。

  2. 豚肉を準備します:豚ロース肉を縦に3等分に切ります。厚すぎる場合は、扱いやすいように薄く切ります。

  3. プレッツェルを作る:各ストリップをプレッツェルの形にねじります。豚肉が固まるまで、必要に応じてつまようじを使用して形を固定します。

  4. 季節:各ポークプレッツェルの上にイエローマスタードを薄く塗ります。BearSmokeBBQ Rub をたっぷりとかけ、すべての面がコーティングされるようにします。

  5. グリル:ポークプレッツェルを Arteflame プランチャの上に置き、内部温度が 130°F に達するまでグリルします。

  6. 釉薬:ベアスモークBBQ マスタード BBQ ソースを豚肉プレッツェルの全面にたっぷりと塗ります。裏返して、内部温度が 145°F に達するまで焼き続けます。

  7. 最終釉薬:最後に、BearSmokeBBQ マスタード BBQ ソースを塗って、光沢のある仕上がりにします。

  8. 仕える:ポークプレッツェルは、お皿に移す前に少し冷ましてください。温かいうちにお召し上がりください。

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