材料：

スパイシーオニオンの場合:

• オリーブオイル大さじ2杯
• 中サイズの赤玉ねぎ1個（スライス）
• 砕いた赤唐辛子小さじ1杯
• すりおろしたライムの皮 小さじ1杯
• フレッシュライムジュース ¼カップ
• 蜂蜜小さじ2杯

総会の場合:

• ヘーゼルナッツ 1カップ
• 大きなバターナッツスクワッシュ2個（約4ポンド）、皮をむき、種を取り、厚さ1/4インチにスライスする
• オリーブオイル ¼ カップ + 大さじ 2
• コーシャーソルトと挽きたての黒コショウ
• 新鮮なイタリアンパセリのみじん切り 1/2カップ
• 新鮮なミントのみじん切り 1/2カップ
• 新鮮なマジョラムのみじん切り大さじ2杯
• 4オンスの新鮮なヤギのチーズ、砕いたもの

説明書：

1. スパイシーオニオンを準備します:

   • Arteflame グリルを熱し、中強火でサイドプランチャの上にオリーブオイルを注ぎます。
   • 赤玉ねぎを頻繁にかき混ぜながら、軽く焦げ目がつき柔らかくなるまで約 5 ～ 7 分間焼きます。
   • 赤唐辛子フレークを加えて混ぜ合わせます。
   • 火を止め、ボウルにライムジュースと蜂蜜を入れて混ぜます。冷ましてからライムの皮を加えて混ぜます。

2. ヘーゼルナッツをトーストします。

   • グリルの中強火でヘーゼルナッツを約6～8分間、黄金色になるまで焼きます。冷ましてから粗く刻みます。

3. バターナッツスカッシュをグリルする:

   • バターナッツ スカッシュを ¼ カップのオリーブ オイルと混ぜ、塩とコショウで味付けします。
   • 柔らかくキャラメル色になるまで、約 15 ～ 20 分間グリルします。

4. 皿を組み立てる:

   • グリルしたカボチャをボウルに戻します。トーストしたヘーゼルナッツ、パセリ、ミント、マジョラム、スパイシーオニオンを加え、混ぜ合わせます。

5. 仕える：

   • カボチャの混合物を盛り付け皿に移します。
   • ヤギのチーズを砕いて上に散らし、残りのオリーブオイル大さじ 2 をかけて完成です。

家族の集まりやお祝いの場にぴったりの、鮮やかで風味豊かなスパイシーオニオン添えのグリルバターナッツスカッシュをお楽しみください。Arteflame グリルで簡単に調理できます。