Arteflame ग्रिल पर अल्टीमेट सुपरबोइल चिकन विंग्स रेसिपी - क्रिस्पी और स्वादिष्ट बीबीक्यू विंग्स ट्यूटोरियल

परिचय

आर्टेफ्लेम पर ग्रिल किए गए कुरकुरे, स्वादिष्ट BBQ चिकन विंग्स के साथ सुपरबोल को अविस्मरणीय बनाएं। हमारी आसान-से-पालन करने वाली रेसिपी से परफेक्ट विंग्स का रहस्य जानें - गेम डे हिट की गारंटी!

सामग्री:

• फ्रोजन पार्टी विंग्स का 1 बड़ा बैग (फ्लैट्स और ड्रम शामिल हैं)
• 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर
• ½ स्टिक अनसाल्टेड मक्खन
• आपका पसंदीदा BBQ सॉस (सिफारिश: बियर स्मोक का "कैम कैम चिपोटल", "एससी मस्टर्ड सॉस" और "स्टिकी स्वीट सॉस")

निर्देश

1. तैयारी: सबसे पहले अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को गर्म करें। सुनिश्चित करें कि यह चिकन विंग्स पकाने के लिए उपयुक्त स्थिर तापमान पर पहुँच जाए।

2. पंख की तैयारी: अगर पार्टी विंग्स जमे हुए हैं तो उन्हें पिघला लें। विंग्स को एक बड़े भूरे रंग के किराने के बैग में रखें और उसमें 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर डालें। बैग को तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि प्रत्येक विंग पर बेकिंग पाउडर की हल्की परत न लग जाए। यह तरकीब त्वचा को अतिरिक्त कुरकुरा बनाने में मदद करती है।

3. रोटिसरी के साथ खाना पकाना: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल पर रोटिसरी अटैचमेंट सेट करें। लेपित पंखों को रोटिसरी बास्केट में रखें, इसे सुरक्षित करें, और उन्हें आग पर पकने दें। इष्टतम खाना पकाने का समय लगभग 60 मिनट है या जब तक पंखों का आंतरिक तापमान सुरक्षित 165°F तक नहीं पहुंच जाता।

4. सॉस की तैयारी: जब पंख ग्रिल हो रहे हों, तो BBQ सॉस तैयार करें। ग्रिल के प्लांचा पर एक छोटे सॉस पैन में, बिना नमक वाले मक्खन की ½ स्टिक पिघलाएँ और अपने चुने हुए BBQ सॉस के 6 बड़े चम्मच मिलाएँ। इस मिश्रण को तब तक उबालें जब तक यह अच्छी तरह से मिल न जाए।

5. अंतिम स्पर्श: जब पंख पक जाएं, तो उन्हें एक बड़े कटोरे में निकाल लें। पंखों पर गरम मक्खन और BBQ सॉस का मिश्रण डालें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा उदारतापूर्वक लेपित हो। सॉस को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें।

6. परोसें और आनंद लें: विंग्स को गरमागरम परोसें, या फिर डिप करने के लिए रैंच या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के साथ परोसें। ये विंग्स सुपरबोल पार्टी के लिए एकदम सही हैं, जो बाहर से कुरकुरे, अंदर से रसीले और आपके पसंदीदा BBQ सॉस के स्वादों का तड़का देते हैं।

सुझावों

• अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, लेपित पंखों को पकाने से पहले 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि पंखों का आंतरिक तापमान 165°F तक पहुंच जाए, मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
• अद्वितीय स्वाद अनुभव के लिए विभिन्न BBQ सॉस का प्रयास करें।

बदलाव

• मसालेदार स्वाद: अतिरिक्त तीखापन के लिए बेकिंग पाउडर में एक चम्मच लाल मिर्च मिलाएं।
• लहसुन मक्खन: बीबीक्यू सॉस डालने से पहले पिघले हुए मक्खन में बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
• हनी ग्लेज्ड: मीठे स्पर्श के लिए गर्म पंखों पर शहद छिड़कें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• ताज़गी के लिए अजवाइन और गाजर के टुकड़ों के साथ परोसें।
• खेल के दिन के लिए इसे ठंडी बीयर या नींबू पानी के साथ पियें।
• इसे विभिन्न डिपिंग सॉस जैसे कि रंच, ब्लू चीज़ या हनी मस्टर्ड के साथ आज़माएँ।

निष्कर्ष

अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल पर इस बेहतरीन सुपरबोल चिकन विंग्स रेसिपी का आनंद लें, और इन कुरकुरे और स्वादिष्ट बीबीक्यू विंग्स के साथ अपने खेल के दिन को यादगार बनाएं।