आर्टेफ्लेम ग्रिल पर फ्लेमिंग हॉट चीटो® हॉटडॉग
अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल पर परफ़ेक्ट तरीके से ग्रिल किए गए इन फ्लेमिंग हॉट चीटो हॉटडॉग के साथ अपने बारबेक्यू गेम को और बेहतर बनाएँ। यह रेसिपी ग्रिल्ड हॉटडॉग के स्मोकी फ्लेवर को फ्लेमिंग हॉट चीटो के तीखे क्रंच के साथ मिलाती है, जिससे मसाले पसंद करने वालों के लिए एक अनोखी और स्वादिष्ट डिश बनती है।
सर्विंग: 4
सामग्री:
- 4 उच्च गुणवत्ता वाले बीफ हॉटडॉग
- 4 हॉटडॉग बन्स
- 1 कप फ्लेमिंग हॉट चीटोस, बारीक पिसा हुआ
- 1/4 कप मेयोनेज़
- 1/4 कप क्रीम चीज़, नरम
- 2 बड़े चम्मच गरम सॉस (स्वादानुसार समायोजित करें)
- 1/4 कप अचार वाले जलापेनो, कटा हुआ
- 1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- ताजा धनिया गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
निर्देश:
1. आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम करें
- अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को गरम करें और ग्रिलिंग के लिए तैयार करें। अनोखा कुकटॉप आपके हॉटडॉग को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ उन्हें अंदर से रसदार बनाए रखने के लिए एकदम सही सतह प्रदान करता है।
2. हॉटडॉग तैयार करें
- हॉटडॉग पर तिरछे पैटर्न में हल्के से निशान लगाएँ। इससे न केवल देखने में आकर्षक लगेगा बल्कि सतह का क्षेत्रफल भी बढ़ेगा, जिससे ग्रिल करते समय स्वादिष्ट कुरकुरापन मिलेगा।
3. हॉटडॉग को ग्रिल करें
- हॉटडॉग को ग्रिल पर रखें। लगभग 5-7 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि वे अच्छी तरह से जल न जाएँ और पूरी तरह से गर्म न हो जाएँ।
4. मसालेदार मेयो मिलाएं
- एक छोटे कटोरे में मेयोनीज़, क्रीम चीज़ और हॉट सॉस मिलाएँ। चिकना और अच्छी तरह से घुलने तक मिलाएँ। अपनी पसंद के हिसाब से तीखापन कम या ज़्यादा हॉट सॉस डालकर कम करें।
5. फ्लेमिंग हॉट चीटोस को क्रश करें
- फ्लेमिंग हॉट चीटोस को एक प्लास्टिक बैग में रखें और रोलिंग पिन का उपयोग करके उन्हें बारीक पाउडर में पीस लें। वैकल्पिक रूप से, आप एक त्वरित विधि के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।
6. हॉटडॉग को इकट्ठा करें
- प्रत्येक हॉटडॉग बन पर मसालेदार मेयो मिश्रण की पर्याप्त मात्रा फैलाएँ। प्रत्येक बन में एक ग्रिल्ड हॉटडॉग रखें, फिर ऊपर से कुचले हुए फ्लेमिंग हॉट चीटोस को छिड़कें, ताकि अच्छी कोटिंग हो जाए।
7. टॉपिंग डालें
- अतिरिक्त स्वाद के लिए कटे हुए मसालेदार जलापेनो, कटे हुए लाल प्याज और धनिया (यदि उपयोग कर रहे हों) से सजाएं।
8. परोसें और आनंद लें
- अपने फ्लेमिंग हॉट चीटो हॉटडॉग को तुरंत परोसें, साथ में अपनी पसंदीदा साइड डिश भी। स्वाद और बनावट के अनूठे संयोजन का आनंद लें जो इस डिश को किसी भी बारबेक्यू या सभा में लोगों को खुश करने वाला बनाता है।
शेफ की सलाह:
और भी अधिक आनंददायक अनुभव के लिए, अंतिम चीटो क्रम्ब्स और गार्निश डालने से पहले हॉटडॉग के ऊपर थोड़ा अतिरिक्त मसालेदार मेयो छिड़कें।
विकल्प और विविधताएँ:
1. चीज़ी चीटो डॉग्स
- अतिरिक्त पनीर के स्वाद के लिए कुचले हुए फ्लेमिंग हॉट चीटोस को छिड़कने से पहले हॉटडॉग में पिघले हुए पनीर का एक टुकड़ा डालें।
2. बीबीक्यू चीटो डॉग्स
- धुएँदार, मीठे स्वाद के लिए मेयो में मौजूद गर्म सॉस की जगह बीबीक्यू सॉस का उपयोग करें।
3. मसालेदार लहसुन कुत्ते
- लहसुन के स्वाद के लिए मेयो और क्रीम चीज़ के साथ कुछ बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
4. कूल रेंच चीटो डॉग्स
- तीखे, हल्के स्वाद के लिए फ्लेमिंग हॉट चीटोस के स्थान पर कूल रंच डोरिटोस का उपयोग करें।
5. लोडेड नाचो डॉग्स
- हॉटडॉग के ऊपर नाचो चीज़ सॉस और जलापेनोस डालें, फिर क्रश किए हुए चीटोस से सजाएं।
सर्वोत्तम जोड़ियां:
- सह भोजन: एक सम्पूर्ण भोजन के लिए इसे कुरकुरी फ्राइज़, कोलस्लो या ग्रिल्ड कॉर्न के साथ परोसें।
- पीना: इसे बर्फीली बियर, ताजगी देने वाले नींबू पानी या ठंडे सोडा के साथ पियें।
- मिठाई: फल सलाद, आइसक्रीम या चॉकलेट चिप कुकी जैसी हल्की मिठाई के साथ भोजन समाप्त करें।
अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल पर परफ़ेक्ट तरीके से ग्रिल किए गए इन फ्लेमिंग हॉट चीटो हॉटडॉग के साथ पाककला के रोमांच का आनंद लें। मसाले पसंद करने वालों और बारबेक्यू के अपने खेल को बेहतर बनाने की चाहत रखने वालों के लिए यह बेहतरीन है!
