आर्टेफ्लेम ग्रिल पर परफेक्ट पिना कोलाडा बर्गर
परिचय:
आर्टेफ्लेम ग्रिल से सबसे स्वादिष्ट और देखने में शानदार व्यंजन बनाना आसान हो जाता है। आर्टेफ्लेम स्टीकहाउस-क्वालिटी के लिए 1,000°F से ज़्यादा तापमान पर मांस को पकाता है और आपको अपने सभी दूसरे खाने को इसके फ्लैट टॉप ग्रिल पर पकाने की सुविधा देता है। यह पिना कोलाडा बर्गर रेसिपी ग्रिल की बहुमुखी प्रतिभा को दर्शाती है, जो बिना किसी ग्रिल के निशान के एकदम समान रूप से पकाती है और यह सुनिश्चित करती है कि आपका खाना कभी न जले। हमेशा याद रखें कि जब आंतरिक तापमान लक्ष्य से 15°F कम हो जाए, तो ग्रिल से खाना हटा दें, क्योंकि हटाने के बाद भी यह पकता रहेगा।
सामग्री:
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ़ (80% दुबला)
- 1/2 कप कुचला हुआ अनानास (निथारा हुआ)
- 1/4 कप नारियल का दूध
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 1/4 कप बारीक कटा हरा धनिया
- 1/4 कप ब्रेडक्रम्ब्स
- 1 अंडा
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 4 बर्गर बन्स
- ग्रिल्ड अनानास के 4 स्लाइस
- सलाद पत्ते
- नारियल सॉस (वैकल्पिक): 1/4 कप नारियल क्रीम, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच शहद
निर्देश:
- पैटीज़ तैयार करें: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में ग्राउंड बीफ़, क्रश किया हुआ अनानास, नारियल का दूध, लाल प्याज़, धनिया, ब्रेडक्रंब, अंडा, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। अच्छी तरह से मिक्स होने तक मिलाएँ। 4 बराबर पैटीज़ बनाएँ।
- ग्रिल को पहले से गरम करें: अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल को ग्रिलिंग के लिए तैयार करने के लिए उसे मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें।
- पैटीज़ को ग्रिल करें: पैटीज़ को आर्टेफ्लेम ग्रिल के फ्लैट टॉप ग्रिडल पर रखें। समान रूप से खाना पकाने को सुनिश्चित करने के लिए अलग-अलग हीट ज़ोन का उपयोग करें। प्रत्येक तरफ लगभग 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक आंतरिक तापमान 160°F तक न पहुँच जाए। जब आंतरिक तापमान 145°F हो जाए तो पैटीज़ को बाहर निकालें ताकि वे ग्रिल से बाहर पकना जारी रख सकें।
- अनानास को ग्रिल करें: जब पैटीज पक रही हों, तो अनानास के टुकड़ों को तवे पर रखें और प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट तक तब तक ग्रिल करें जब तक कि वे कैरामेलाइज़ न हो जाएं और थोड़ा जल न जाएं।
- बर्गर को इकट्ठा करें: अगर आप चाहें तो बर्गर बन्स को तवे पर टोस्ट करें। नीचे वाले बन पर सलाद पत्ता रखें, बर्गर पैटी डालें, ऊपर से ग्रिल्ड अनानास का एक टुकड़ा रखें और अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो नारियल सॉस छिड़कें। सबसे ऊपर वाले बन के साथ खत्म करें।
- परोसें: पिना कोलाडा बर्गर को तुरंत परोसें, यदि चाहें तो अतिरिक्त धनिया से सजाएं।
सुझावों:
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, ग्रिलिंग से पहले अनानास के टुकड़ों को नारियल के दूध और नींबू के रस के मिश्रण में भिगो दें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके बर्गर सही तापमान पर पके हैं, मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
- एक सम्पूर्ण भोजन के लिए इसे मीठे आलू फ्राई के साथ परोसें।
निष्कर्ष:
आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पिना कोलाडा बर्गर को ग्रिल करना एक अनोखे और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। आर्टेफ्लेम की उच्च गर्मी और अलग-अलग हीट जोन रसदार अंदरूनी हिस्से के साथ पूरी तरह से पके हुए पैटीज़ सुनिश्चित करते हैं। चाहे आप गर्मियों में बारबेक्यू की मेजबानी कर रहे हों या परिवार के साथ डिनर का आनंद ले रहे हों, यह रेसिपी अपने उष्णकटिबंधीय ट्विस्ट और स्वादिष्ट स्वाद से प्रभावित करेगी। इसे आज ही आज़माएँ और आर्टेफ्लेम ग्रिल के साथ अपने बर्गर गेम को बढ़ाएँ!
