Arteflame ग्रिल पर परफेक्ट ग्रिल्ड पनीर पेनकेक्स

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल का उपयोग करके सबसे स्वादिष्ट चीज़ पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें। यह रेसिपी हर बार परफेक्ट पैनकेक बनाने के लिए सेंटर ग्रिल ग्रेट की तेज़ गर्मी और फ्लैट कुकटॉप के समान रूप से पकाने का लाभ उठाती है। हल्के, कुरकुरे और स्वादिष्ट चीज़ पैनकेक बनाने के लिए इस गाइड का पालन करें जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं।

सामग्री

• 1 कप सर्व-प्रयोजन आटा
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• 1 कप दूध
• 1 बड़ा अंडा
• 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 1 कप कसा हुआ पनीर (चेडर, ग्रुयेरे, मुंस्टर या आपका पसंदीदा)

निर्देश

1. मिश्रण तैयार करें:

   • एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंटें। दूसरे बाउल में दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन मिलाएँ। गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और अच्छी तरह से मिलने तक मिलाएँ। कसा हुआ पनीर मिलाएँ।
   • आप अतिरिक्त स्वाद के लिए इसमें थोड़ा वेनिला एक्सट्रैक्ट या वेनिला कॉफी क्रीमर मिला सकते हैं।

2. ग्रिल को आग पर चढ़ाएं:

   • ग्रिलिंग के लिए तैयार करने हेतु अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर पहले से गरम कर लें।

3. पैनकेक्स पकाएं:

   • फ्लैट कुकटॉप पर हल्का मक्खन लगाएँ। प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग 1/4 कप बैटर का उपयोग करके, बैटर को कुकटॉप पर डालें या स्कूप करें। बैटर को फैलाकर गोलाकार बनाएँ।
   • पैनकेक को लगभग 2-3 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि सतह पर बुलबुले न बन जाएँ और किनारे सूखे न दिखने लगें। पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ़ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
   • एक अतिरिक्त स्वादिष्ट कुरकुरे पनीर के स्वाद के लिए, पनीर को कुकटॉप पर फैला दें और उसे पिघलने दें, फिर उसके ऊपर बैटर डाल दें!

4. सेवा करना:

   • पैनकेक्स को एक प्लेट पर रखें और गरमागरम परोसें, यदि चाहें तो मक्खन की एक परत और मेपल सिरप की एक बूंद से सजाएं।

सुझावों

• मक्खन बनाम जैतून का तेलमक्खन पैनकेक्स में समृद्धि और स्वाद जोड़ता है, जबकि जैतून का तेल उन्हें हल्का और कुरकुरा बनाए रखता है।
• भूनने के लिए उच्च तापआर्टेफ्लेम ग्रिल की उच्च गर्मी का उपयोग करके एक आदर्श बनावट प्राप्त करें।
• खाना पकाना भी: लगातार पकने के लिए मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।

बदलाव

बेकन के साथ पैनकेक

• स्वादिष्ट स्वाद के लिए पैनकेक बैटर के अंदर पके हुए बेकन स्ट्रिप्स डालें।

नुटेला के साथ पैनकेक

• पकाने के बाद पैनकेक पर नुटेला फैलाएं, और इसे रोल करके मीठा बना लें।

सेब के साथ पैनकेक

• फलों के स्वाद के लिए मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ सेब और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं।

केले के पैनकेक

• स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प के लिए कटे हुए केले और थोड़ा शहद मिलाकर मिश्रण बना लें।

ब्लूबेरी पैनकेक

• क्लासिक पसंदीदा के लिए बैटर में ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी जोड़ें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• पीनाएक गिलास ताज़ा संतरे का जूस या मिमोसा।
• क्षुधावर्धकताजे फलों का सलाद।
• मिठाईहल्का नींबू शर्बत या वेनिला आइसक्रीम।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पैनकेक ग्रिल करने से क्रिस्पी और सॉफ्ट टेक्सचर का सही संतुलन सुनिश्चित होता है, जो उन्हें नाश्ते या ब्रंच के लिए आदर्श विकल्प बनाता है। यह रेसिपी स्वादिष्ट और पूरी तरह से पके हुए चीज़ पैनकेक की गारंटी देती है जो निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे।