ग्रिल से रोज़मेरी के साथ बंदरगाह का बंदरगाह

परिचय

पोर्ट वाइन से ज़्यादा तीखा होता है इसलिए इसे कम मात्रा में पियें। गर्मागर्म पीने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।

सामग्री

• 1 नींबू, छिलका कटा हुआ, रस निकाला हुआ
• 750ml रूबी पोर्ट
• 1 दालचीनी छड़ी
• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 4 लौंग
• 100 ग्राम कैस्टर चीनी
• 1/4 चम्मच सीज़निंग इटालियन हर्ब्स
• सजाने के लिए रोज़मेरी की टहनियाँ

निर्देश

1. रोज़मेरी को छोड़कर सभी सामग्री को एक बर्तन में मिला लें।
2. बर्तन को अपने आर्टेफ्लेम पर रखें और इसे 7-10 मिनट तक उबलने दें।
3. परोसने के लिए, इसे छोटे तापरोधी गिलासों में छान लें और रोज़मेरी की टहनी से सजाएं।

8 लोगों के लिए.

सुझावों

• सर्वोत्तम सुगंध के लिए ताजे रोज़मेरी की टहनियों का उपयोग करें।
• अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा समायोजित करें।
• अधिक मसालेदार स्वाद के लिए इसे थोड़ी देर और पकने दें।

बदलाव

• एक अनोखे स्वाद के लिए इसमें स्टार ऐनीज़ भी मिलाएँ।
• खट्टे स्वाद के लिए नींबू के स्थान पर संतरे के छिलके का प्रयोग करें।
• एक अलग हर्बल स्वाद के लिए थाइम या सेज जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के साथ प्रयोग करें।

सर्वोत्तम जोड़ियां

• एक समृद्ध स्वाद अनुभव के लिए इसे डार्क चॉकलेट के साथ मिलाएं।
• स्वादिष्ट संतुलन के लिए मसालेदार नट्स या पनीर के साथ इसका आनंद लें।
• छुट्टियों के दौरान जिंजरब्रेड या फ्रूटकेक के साथ यह बहुत अच्छा लगता है।

निष्कर्ष

रोज़मेरी के साथ यह मल्ड पोर्ट एक मज़ेदार, गर्म पेय है जो आरामदायक शाम के लिए एकदम सही है। जिम्मेदारी से इसका आनंद लें और समृद्ध, मसालेदार स्वाद का आनंद लें!