ग्रिल पर मिनेसोटा S'mores पिज्जा

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर यह मिनेसोटा स्मोर्स पिज़्ज़ा एक बेहतरीन ट्विस्ट के साथ क्लासिक मिठाई का आनंद लेने का एक मजेदार और स्वादिष्ट तरीका प्रदान करता है। समान रूप से गर्म किया गया कुकटॉप चॉकलेट को पिघलाते हुए और मार्शमैलो को सही तरीके से टोस्ट करते हुए क्रस्ट को पूरी तरह से कुरकुरा बनाता है। अपने अगले कुकआउट या बैकयार्ड गैदरिंग के लिए इसे आज़माएँ!

सामग्री

• 1 पाउंड पिज़्ज़ा आटा
• 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 1 कप अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स
• 1 कप मिनी मार्शमैलो
• 2 ग्रैहम क्रैकर्स, कुचले हुए
• 1 बड़ा चम्मच शहद

निर्देश

चरण 1: आर्टेफ्लेम को प्रज्वलित करें

1. तीन पेपर नैपकिन पर वनस्पति तेल डालें और उन्हें ग्रिल में रखें।
2. तेल लगे नैपकिन के ऊपर जलाऊ लकड़ी रखें।
3. कागज को जलाएं और आग को लगभग 20 मिनट तक जलने दें।

चरण 2: आटा तैयार करें

1. पिज्जा आटे को लगभग 12 इंच व्यास में बेल लें।
2. कुरकुरा और स्वादिष्ट क्रस्ट के लिए दोनों तरफ पिघला हुआ मक्खन लगाएं।

चरण 3: पिज़्ज़ा बेस को ग्रिल करें

1. आटे को सीधे फ्लैट-टॉप कुकटॉप पर रखें, अधिक गर्मी के लिए केंद्र के करीब।
2. 3-4 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि नीचे का भाग सुनहरा भूरा न हो जाए।
3. आटे को पलटें और दूसरी तरफ से भी 3 मिनट तक पकाएं, फिर इसे थोड़ा बाहर की ओर ठंडे स्थान पर रखें।

चरण 4: टॉपिंग डालें

1. पिज्जा क्रस्ट पर चॉकलेट चिप्स को समान रूप से फैलाएं।
2. ऊपर से मिनी मार्शमैलो छिड़कें।
3. कुचले हुए ग्रैहम क्रैकर्स से ढकें और शहद छिड़कें।

चरण 5: पिघलाएं और टोस्ट करें

1. पिज्जा को कुकटॉप के गर्म अंदरूनी किनारे की ओर ले जाएं, ताकि गर्मी समान रूप से मिले।
2. चॉकलेट को पिघलने दें और मार्शमैलो को लगभग 2-3 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में इसे घुमाते रहें।
3. जब मार्शमैलो पूरी तरह से सुनहरे और चिपचिपे हो जाएं, तो पिज्जा को ग्रिल से निकाल लें।

सुझावों

• फ्लैट-टॉप तवे पर पिज्जा को आसानी से रखने के लिए पिज्जा पील या बड़े स्पैटुला का उपयोग करें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए दालचीनी-स्वाद वाले ग्राहम क्रैकर्स का उपयोग करें।
• आदर्श टोस्टिंग के लिए कुकटॉप पर स्थान समायोजित करें - तेजी से पिघलने और कुरकुरा होने के लिए केंद्र के करीब।

बदलाव

1. मूंगफली का मक्खन डिलाइट: स्वाद बढ़ाने के लिए चॉकलेट डालने से पहले मूंगफली के मक्खन की एक पतली परत फैलाएं।
2. कारमेल ब्लिसमिठास की एक अतिरिक्त परत के लिए कारमेल छिड़कें।
3. डार्क चॉकलेट और समुद्री नमकअर्ध-मीठी चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट लें और उसमें एक चुटकी समुद्री नमक मिलाएं।
4. स्ट्रॉबेरी स्मोअर्सटोस्ट करने से पहले ताजा स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डालें।
5. मिंट चॉकलेट ट्रीटताज़गी भरे स्वाद के लिए मिंट चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• एक गरम कप गरम चॉकलेट
• ठंडी वेनिला आइसक्रीम
• कुरकुरापन के लिए भुने हुए बादाम
• एक गिलास ठंडा दूध
• फलों के स्वाद के लिए ताजा जामुन

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर यह मिनेसोटा स्मोर्स पिज़्ज़ा एक बेहतरीन ट्विस्ट के साथ क्लासिक मिठाई का आनंद लेने का एक मजेदार और स्वादिष्ट तरीका प्रदान करता है। समान रूप से गर्म किया गया कुकटॉप चॉकलेट को पिघलाते हुए और मार्शमैलो को सही तरीके से टोस्ट करते हुए क्रस्ट को पूरी तरह से कुरकुरा बनाता है। अपने अगले कुकआउट या बैकयार्ड गैदरिंग के लिए इसे आज़माएँ!