आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड पैनिनी
अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल का उपयोग करके एक बेहतरीन ग्रिल्ड पैनिनी के स्वाद को उजागर करें। ब्रेड को फिलिंग से अलग ग्रिल करके, आप एक बेजोड़ कुरकुरापन और एक शानदार स्मोकी स्वाद प्राप्त करते हैं। इस रेसिपी का पालन करके एक ऐसा पैनिनी बनाएं जो बाकी सभी से अलग हो।
सामग्री:
- 4 चियाबट्टा रोल, आधे कटे हुए
- ब्रश करने के लिए जैतून का तेल
- पनीर के 8 स्लाइस (आपकी पसंद)
- डेली हैम या टर्की के 8 स्लाइस
- 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
- 1 छोटा लाल प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- बेबी पालक या अरुगुला
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- वैकल्पिक: फैलाने के लिए पेस्टो, मेयोनेज़ या सरसों
निर्देश:
सामग्री तैयार करें:
- सियाबट्टा रोल पर हल्के से जैतून का तेल लगाएँ। टमाटर के टुकड़ों पर नमक और काली मिर्च लगाएँ। अगर आप स्प्रेड का इस्तेमाल कर रहे हैं तो अपनी पसंद के अनुसार स्प्रेड तैयार करें।
ब्रेड को ग्रिल करें:
- इसे तैयार करने के लिए आर्टेफ्लेम ग्रिल को गर्म करें। कटे हुए हिस्से को ग्रिल पर रखें। लगभग 1-2 मिनट तक कुरकुरा और निशानदार होने तक ग्रिल करें। एक तरफ रख दें। आप सेंटर ग्रिल ग्रेट पर टोस्टिंग शुरू कर सकते हैं जो टोस्ट को एक मजबूत स्मोकी स्वाद देगा।
भराई को ग्रिल करें:
- हैम या टर्की के टुकड़ों को हल्का सा जलने तक ग्रिल करें, हर तरफ़ लगभग 1 मिनट। टमाटर और लाल प्याज़ के टुकड़ों को हल्का सा ग्रिल करें, बस इतना कि वे गर्म हो जाएँ और ग्रिल के निशान बन जाएँ। आप हैम या टर्की के ऊपर चीज़ डाल सकते हैं ताकि वह पिघल जाए।
पाणिनि को इकट्ठा करें:
- ग्रिल्ड सियाबट्टा के आधे हिस्सों पर पेस्टो, मेयोनीज़ या सरसों फैलाएँ (वैकल्पिक)। प्रत्येक सियाबट्टा के एक आधे हिस्से पर चीज़, ग्रिल्ड हैम या टर्की, टमाटर, प्याज़ और हरी सब्ज़ियाँ फैलाएँ। दूसरे आधे हिस्से को ऊपर से रखें।
सेवा करना:
- अपने ग्रिल्ड पैनिनी का तुरंत आनंद लें, या स्वादों को मिलाने के लिए उन्हें हल्का सा दबाएं।
परफेक्ट ग्रिल्ड पाणिनी के लिए टिप्स:
- पनीर का चयनक्रीमीपन के लिए ऐसा पनीर चुनें जो अच्छी तरह पिघलता हो, जैसे मोज़ारेला, प्रोवोलोन, या चेडर।
- सब्जी की विविधताअपनी पसंद या मौसम के आधार पर आप सब्जियां जोड़ने या बदलने में संकोच न करें।
- ग्रिल प्रेसयदि आप प्रेस्ड पैनिनी पसंद करते हैं, तो आप ग्रिल पर रखे सैंडविच के ऊपर थोड़ी देर के लिए एक भारी कड़ाही रख सकते हैं।
निष्कर्ष
आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड पैनिनीस हर सामग्री में सबसे बेहतरीन स्वाद लाता है, कुरकुरी ब्रेड से लेकर पिघले हुए पनीर और पूरी तरह से ग्रिल्ड फिलिंग तक। अपने पसंदीदा साइड्स के साथ इस बहुमुखी और स्वादिष्ट सैंडविच का आनंद लें और शानदार स्मोकी स्वाद का आनंद लें।
बदलाव
- कैप्रीस पाणिनी: मोज़ारेला, ताज़ा तुलसी और टमाटर के टुकड़े का उपयोग करें। बाल्समिक ग्लेज़ के साथ छिड़के।
- इटालियन पाणिनी: भुनी हुई लाल मिर्च और केला मिर्च के साथ सलामी, पेपरोनी और प्रोवोलोन मिलाएं।
- वेजी पाणिनीग्रिल्ड ज़ुचिनी, शिमला मिर्च, बैंगन और बकरी पनीर का उपयोग करें।
- बीबीक्यू चिकन पाणिनीग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, चेडर चीज़, लाल प्याज और बीबीक्यू सॉस का उपयोग करें।
- टर्की और क्रैनबेरी पाणिनीटर्की, ब्री पनीर और क्रैनबेरी सॉस की एक परत का उपयोग करें।
सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां
- तली हुई शकरकंदी
- विनाइग्रेट के साथ मिश्रित हरी सब्जियों का सलाद
- डुबोने के लिए भुना हुआ लहसुन ऐओली
- अचार वाली सब्जियाँ
- आइस्ड चाय या नींबू पानी
