आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड ब्री चीज़ रेसिपी
ब्री चीज़ के समृद्ध और मलाईदार स्वाद का अनुभव करें, जिसमें स्मोकी ट्विस्ट हो और इसे आर्टेफ्लेम पर ग्रिल करके देखें। यह आसान और शानदार ऐपेटाइज़र किसी भी समारोह के लिए एकदम सही है, जो अंदर से गर्म, चिपचिपा और बाहर से कुरकुरा, सुनहरा होता है। इसे ताज़े फलों, नट्स और क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें और एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाएँ।
सामग्री:
- ब्री पनीर का 1 पहिया (8-12 औंस)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 1/4 कप कटे हुए मेवे (अखरोट, पेकान या बादाम)
- ताजे फल (सेब के टुकड़े, अंगूर या अंजीर)
- बैगुएट स्लाइस या क्रैकर्स
- गार्निश के लिए ताजा थाइम या रोज़मेरी (वैकल्पिक)
निर्देश:
- ग्रिलिंग के लिए तैयार करने हेतु अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम कर लें।
- लकड़ी की ब्री बास्केट को 5 मिनट के लिए पानी में भिगोएं।
- प्लास्टिक का आवरण हटाएँ और रखें लकड़ी की टोकरी को ब्री पनीर के पहिये के साथ सीधे फ्लैट कुकटॉप ग्रिल्ड पर रखें। तब तक पकाएं जब तक कि पनीर अपना आकार खोने न लगे और टोकरी से बाहर न निकलने लगे। यह तब होता है जब आपको पता चलता है कि ब्री पर्याप्त गर्म है।
- ब्री को ग्रिल से निकालें और उसे परोसने वाली प्लेट पर रखें।
- ग्रिल्ड ब्री पर शहद छिड़कें और कटे हुए मेवे छिड़कें।
- यदि चाहें तो ताजा अजवायन या रोज़मेरी से सजाएं।
- ताजे फल, बैगेट स्लाइस या क्रैकर्स के साथ तुरंत परोसें।
- वैकल्पिक: बैगेट के टुकड़ों को कुरकुरा करने के लिए उन्हें फ्लैट कुकटॉप ग्रिल्ड पर रखें। गरमागरम परोसें.
सुझावों:
- स्वादिष्ट स्वाद के लिए, ग्रिलिंग से पहले इसमें थोड़ा सा समुद्री नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिला लें।
- विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ प्रयोग करें, शहद अदरक जैम या किसी अन्य प्रकार के मीठे जैम का प्रयोग करें। आप अपना पसंदीदा संयोजन खोजने के लिए नट्स भी आज़मा सकते हैं।
निष्कर्ष:
आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ब्री चीज़ को ग्रिल करने से यह क्लासिक चीज़ एक कुरकुरा, धुएँदार बाहरी भाग के साथ एक गर्म, चिपचिपा आनंद में बदल जाती है। यह सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा और किसी भी सभा को बढ़ाएगा। ग्रिल्ड ब्री चीज़ की मलाईदार बनावट और भरपूर स्वाद का आनंद लें, जिसे ताज़े फलों, नट्स और क्रस्टी ब्रेड के साथ बेहतरीन तरीके से परोसा जाता है।
