ग्रिल्ड ब्लूबेरी मोची नुस्खा | Arteflame ग्रिल डेसर्ट

परिचय

इस स्वादिष्ट ग्रिल्ड ब्लूबेरी कोबलर रेसिपी के साथ अपने आउटडोर कुकिंग अनुभव को और बेहतर बनाएँ, जो आपके आर्टेफ्लेम ग्रिल के लिए बेहतरीन तरीके से तैयार की गई है। यह बनाने में आसान मिठाई ब्लूबेरी के मीठे तीखेपन को बिस्कुट के नरम, मुलायम बनावट के साथ मिलाती है, जिसे कास्ट-आयरन स्किलेट में बेहतरीन तरीके से ग्रिल किया जाता है। चाहे आप बारबेक्यू बना रहे हों या बाहर खाने के लिए कोई स्वादिष्ट व्यंजन ढूँढ रहे हों, यह ग्रिल्ड कोबलर आपको ज़रूर पसंद आएगा।

सामग्री

• 4 कप ब्लूबेरी
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 1/2 नींबू का रस
• 1 16-औंस ट्यूब बिस्किट आटा
• दूध, ब्रश करने के लिए
• दालचीनी चीनी, छिड़कने के लिए
• मक्खन, कड़ाही के लिए

निर्देश

बेरी मिश्रण तैयार करें: एक कटोरे में ब्लूबेरी, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि बेरीज समान रूप से लेपित हो जाएं।

1. कड़ाही तैयार करें: चिपकने से बचाने के लिए 10 इंच के कच्चे लोहे के तवे पर उदारतापूर्वक मक्खन लगाएं।
2. मोची को इकट्ठा करें: ब्लूबेरी मिश्रण को मक्खन लगी कड़ाही में समान रूप से फैलाएँ। ट्यूब से बिस्किट के चौथाई हिस्से निकालें और उन्हें बेरीज के ऊपर फैलाएँ। बिस्किट के ऊपरी हिस्से पर दूध लगाएँ और दालचीनी चीनी उदारतापूर्वक छिड़कें।
3. मोची को ग्रिल करें: कड़ाही को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। कड़ाही को आर्टेफ्लेम ग्रिल पर मध्यम आंच पर रखें। 25 से 30 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक बेरीज में बुलबुले न आने लगें और बिस्किट पूरी तरह से पक न जाएं। ग्रिल से निकलने वाली गर्मी कोब्बलर को एक अनोखा, धुएँ जैसा स्वाद देगी जो नियमित ओवन में नहीं मिल सकता।
4. परोसें और आनंद लें: एक बार जब कोबलर तैयार हो जाए, तो इसे परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। यह ग्रिल्ड ब्लूबेरी कोबलर अपने आप में स्वादिष्ट है या इसे वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसा जा सकता है।

सुझावों

• ताजे या जमे हुए ब्लूबेरी का उपयोग करें, लेकिन यदि जमे हुए का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें थोड़ा पिघलने दें और अतिरिक्त नमी को निकाल दें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए, बेरी मिश्रण में एक चुटकी जायफल या थोड़ा वेनिला अर्क मिलाएं।
• ग्रिल पर कभी-कभी कड़ाही को घुमाकर समान रूप से खाना पकाना सुनिश्चित करें।

बदलाव

• एक अलग फलयुक्त स्वाद के लिए ब्लूबेरी की जगह मिश्रित बेरीज या कटे हुए आड़ू का उपयोग करें।
• अधिक व्यक्तिगत स्पर्श के लिए दुकान से खरीदे गए बिस्किट के आटे के स्थान पर घर पर बने बिस्किट के आटे का उपयोग करें।
• अतिरिक्त बनावट के लिए ओट्स, ब्राउन शुगर और मक्खन से बने क्रम्बल टॉपिंग को इसमें डालें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• ऊपर से एक बड़ा स्कूप वेनिला या दालचीनी आइसक्रीम डालें।
• इसके साथ एक गर्म कप कॉफी या ताजगी देने वाली आइस टी का आनंद लें।
• अतिरिक्त मिठास के लिए इसे शहद या मेपल सिरप की कुछ बूंदों के साथ परोसें।

निष्कर्ष

इस ग्रिल्ड ब्लूबेरी कोबलर के साथ अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल पर डेज़र्ट ग्रिल करने का आनंद लें। यह गर्मियों के ताज़ा स्वाद का आनंद लेने या किसी भी आउटडोर भोजन में मीठा अंत जोड़ने का एक आदर्श तरीका है। अधिक अभिनव ग्रिल व्यंजनों के लिए और अपने आउटडोर भोजन के अनुभव को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए ग्रिल और सहायक उपकरण के हमारे संग्रह को देखने के लिए।