फ्रेंच टोस्ट रेसिपी: आर्टफ्लेम ग्रिल पर पूर्णता के लिए ग्रील्ड

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रील्ड फ्रेंच टोस्ट

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल किए गए फ्रेंच टोस्ट की इस अनूठी और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ अपने नाश्ते के खेल को और बेहतर बनाएँ। ग्रिलिंग प्रक्रिया एक स्मोकी स्वाद और कुरकुरा बनावट जोड़ती है जो फ्रेंच टोस्ट के नरम, कस्टर्डी इंटीरियर को पूरी तरह से पूरक बनाती है। एक मुंह में पानी लाने वाला नाश्ता बनाने के लिए इस विस्तृत गाइड का पालन करें जो आपकी मेज पर सभी को प्रभावित करेगा।

सामग्री

• 4 बड़े अंडे
• 1 कप पूरा दूध
• 1/2 कप भारी क्रीम
• 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
• 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• 1 चम्मच पिसी दालचीनी
• नमक की चुटकी
• मोटे कटे हुए ब्रियोचे या चाला ब्रेड के 8 स्लाइस
• मक्खन, ग्रिलिंग के लिए
• मेपल सिरप, परोसने के लिए
• ताजा जामुन, गार्निश के लिए
• पाउडर चीनी, गार्निश के लिए

निर्देश

1. कस्टर्ड मिश्रण तैयार करें:

   1. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे, दूध, हैवी क्रीम, चीनी, वेनिला एक्सट्रेक्ट, दालचीनी और नमक को अच्छी तरह से मिलाएँ। अगर आप "ऑमलेट" जैसा स्वाद चाहते हैं, तो एक या दो और अंडे डालें।
   2. यदि आपके पास वेनिला एक्सट्रैक्ट नहीं है, तो कुछ वेनिला कॉफी क्रीमर का उपयोग करें।
   3. अतिरिक्त चिकनी बनावट के लिए, उपयोग करने से पहले बैटर को छलनी से छान लें। इससे सभी गांठें निकल जाएँगी और एक रेशमी चिकनी बनावट प्राप्त होगी।

2. आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम करें:

   1. आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम कर लें। सुनिश्चित करें कि ग्रिल की सतह साफ हो और चिपकने से बचाने के लिए अच्छी तरह से तेल लगा हो।

3. ब्रेड के टुकड़ों को डुबोएं:

   1. ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को कस्टर्ड मिश्रण में डुबोएँ, और प्रत्येक तरफ़ से लगभग 30 सेकंड तक भिगोएँ। सुनिश्चित करें कि ब्रेड अच्छी तरह से लेपित हो, लेकिन ज़्यादा संतृप्त न हो।

4. फ्रेंच टोस्ट को ग्रिल करें:

   1. ग्रिल की सतह पर पर्याप्त मात्रा में मक्खन रखें और उसे पिघलने और तड़कने दें।
   2. भीगे हुए ब्रेड स्लाइस को सावधानी से ग्रिल पर रखें। हर तरफ़ से 2-3 मिनट तक पकाएँ, या जब तक फ्रेंच टोस्ट सुनहरा भूरा और थोड़ा कुरकुरा न हो जाए।
   3. स्वाद बढ़ाने और चिपकने से बचाने के लिए ग्रिलिंग करते समय आवश्यकतानुसार अधिक मक्खन डालें।

5. सेवा करना:

   1. ग्रिल्ड फ्रेंच टोस्ट को एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें।
   2. मेपल सिरप छिड़कें।
   3. ताजे जामुन और पाउडर चीनी के छिड़काव से सजाएं।

सुझावों

• सर्वोत्तम परिणामों के लिए मोटे कटे हुए ब्रियोच या चाला ब्रेड का उपयोग करें। इस प्रकार की ब्रेड कस्टर्ड को अच्छी तरह से अवशोषित करती है और ग्रिल किए जाने पर अपनी संरचना बनाए रखती है।
• फ्लैट कुकटॉप फ्रेंच टोस्ट को बाहरी भाग को जलाए बिना समान रूप से पकाने के लिए एकदम उपयुक्त है।
• अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए, कस्टर्ड मिश्रण में थोड़ा संतरे का रस या एक चुटकी जायफल मिलाने पर विचार करें।

बदलाव

• अतिरिक्त मिठास के लिए दालचीनी या किशमिश जैसे स्वादयुक्त ब्रेड का उपयोग करने का प्रयास करें।
• डेयरी-मुक्त संस्करण के लिए पूरे दूध के बजाय नारियल के दूध का उपयोग करें।
• एक शानदार स्वाद के लिए ऊपर से कारमेल या चॉकलेट जैसे स्वादयुक्त सिरप डालें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• ताज़ी बनी कॉफी या एस्प्रेसो व्यंजन के स्वाद को बढ़ा देती है।
• एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस फ्रेंच टोस्ट की मिठास को बढ़ा देता है।
• संतुलित भोजन के लिए इसे कुरकुरे बेकन या सॉसेज के साथ परोसें।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड फ्रेंच टोस्ट, एक क्लासिक पसंदीदा नाश्ते में एक आनंददायक मोड़ लाता है।धुएँदार, कुरकुरा बाहरी भाग और कोमल, स्वादिष्ट अंदरूनी भाग एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव प्रदान करते हैं। ब्रंच समारोहों या विशेष पारिवारिक नाश्ते के लिए बिल्कुल सही, यह फ्रेंच टोस्ट रेसिपी निश्चित रूप से एक प्रिय स्टेपल बन जाएगी। अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को जलाएँ और फ्रेंच टोस्ट के इस स्वादिष्ट स्वाद के साथ अपने दिन की स्वादिष्ट शुरुआत का आनंद लें।