स्मोकहाउस मेपल सीज़निंग के साथ आसान ग्रील्ड चिकन जांघ नुस्खा

परिचय

इस अविश्वसनीय रूप से आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ साधारण चिकन जांघों को एक स्वादिष्ट भोजन में बदलें। केवल चिकन जांघों और स्मोकहाउस मेपल सीज़निंग का उपयोग करके, यह रेसिपी सादगी की सुंदरता को उजागर करती है। आर्टेफ्लेम पर पूरी तरह से ग्रिल किए गए, ये चिकन जांघ रसदार, कोमल और स्वाद से भरपूर हैं। किसी भी अवसर के लिए आदर्श, यह रेसिपी अपनी आसानी और स्वादिष्ट परिणामों के लिए पसंदीदा बन जाएगी।

सामग्री

• 4 हड्डी-युक्त, त्वचा-युक्त चिकन जांघें
• 2 बड़े चम्मच स्मोकहाउस मेपल सीज़निंग

निर्देश

1. ग्रिल को पहले से गरम करें: अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल को ग्रिलिंग के लिए तैयार करने हेतु पहले से गरम करें।
2. चिकन तैयार करें: चिकन की जांघों को धो लें और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें। स्मोकहाउस मेपल सीज़निंग को चिकन की जांघ के दोनों तरफ समान रूप से छिड़कें, इसे त्वचा में दबाएँ ताकि यह अच्छी तरह से चिपक जाए। नोट: यदि आप बोनलेस चिकन जांघों का उपयोग कर रहे हैं, तो दोनों तरफ सीज़निंग करें।
3. चिकन को ग्रिल करें: चिकन की जांघों को बीच की ग्रिल ग्रेट पर रखें ताकि वे जल्दी से पक जाएं। फिर उन्हें फ्लैट कुकटॉप ग्रिल पर ले जाएं। हर तरफ 2-3 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक त्वचा कुरकुरी न हो जाए और अंदर का तापमान 150°F तक न पहुंच जाए। उन्हें ज़्यादा न पकाएं! याद रखें, ग्रिल से निकालने के बाद भी जांघें पकती रहेंगी।
4. आराम दें और परोसें: चिकन जांघों को ग्रिल से निकालें और उन्हें 5 मिनट के लिए आराम दें। इससे रस फिर से वितरित हो जाता है, जिससे मांस नम और स्वादिष्ट बना रहता है। तुरंत परोसें।

सुझावों

• आप बोनलेस चिकन जांघों (कॉस्टको से) का भी उपयोग कर सकते हैं। ये ग्रिल पर बहुत बढ़िया काम करते हैं। ये रसदार और स्वाद से भरपूर बनते हैं। अगर आप बोनलेस, स्किनलेस चिकन जांघों को पसंद करते हैं, तो पकाने का समय कुछ मिनट कम कर दें।
• आप ग्रिल शुरू करते ही चिकन जांघों पर मसाला लगा सकते हैं। इस तरह मसाला चिकन के मांस को बेहतर स्वाद देगा।
• इन चिकन जांघों को एक साधारण साइड सलाद या भुनी हुई सब्जियों के साथ खाकर एक संपूर्ण भोजन तैयार करें।

निष्कर्ष

स्मोकहाउस मेपल सीज़निंग के साथ आर्टेफ्लेम पर चिकन जांघों को ग्रिल करना इस बात का प्रमाण है कि कैसे सादगी से असाधारण स्वाद मिल सकता है। यह आसान रेसिपी कम से कम प्रयास में रसदार, स्वादिष्ट चिकन प्रदान करती है, जो इसे व्यस्त सप्ताहांत या आकस्मिक समारोहों के लिए एकदम सही बनाती है। आज ही इस रेसिपी को आज़माएँ और एक स्वादिष्ट, परेशानी मुक्त भोजन का आनंद लें जो बेहतरीन सीज़निंग और परफेक्ट ग्रिलिंग के जादू को दर्शाता है।