परिचय
मैक और चीज़ की तीन अनूठी और स्वादिष्ट विविधताओं की खोज करें, जिनमें से प्रत्येक को आर्टेफ्लेम पर पूर्णता के साथ ग्रिल किया गया है। ये रेसिपी स्मोकी फ्लेवर और स्वादिष्ट सामग्री के साथ क्लासिक कम्फर्ट फूड को और भी बेहतर बनाती हैं, जो उन्हें किसी भी अवसर के लिए आदर्श बनाती हैं। चाहे आप पारंपरिक चीज़ी आनंद, हार्दिक BBQ ट्विस्ट या शानदार समुद्री भोजन के मूड में हों, ये ग्रिल्ड मैक और चीज़ व्यंजन निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे। पारिवारिक समारोहों, BBQ या घर पर एक आरामदायक डिनर के लिए बिल्कुल सही, ये रेसिपी आपके पसंदीदा पसंदीदा में स्वाद और रचनात्मकता का एक नया स्तर लाती हैं। आज ही इन्हें आज़माएँ और ग्रिल्ड मैक और चीज़ के समृद्ध, स्मोकी स्वाद का आनंद लें!
रेसिपी 1: आर्टेफ्लेम ग्रिल पर क्लासिक ग्रिल्ड मैक और चीज़
परिचय:
आर्टेफ्लेम पर ग्रिल करके क्लासिक मैक और चीज़ के समृद्ध, आरामदायक स्वाद का आनंद लें। इस रेसिपी में क्रीमी चीज़ सॉस को अच्छी तरह से पकी हुई मैकरोनी के साथ मिलाया जाता है, फिर इसे स्वादिष्ट स्मोकी स्वाद देने के लिए ग्रिल किया जाता है।
सामग्री:
- 2 कप एल्बो मैकरोनी
- 2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
- 1 कप कसा हुआ मोज़ारेला चीज़
- 1/2 कप कसा हुआ पार्मेसन चीज़
- 2 कप दूध
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप सर्व-प्रयोजन आटा
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
निर्देश:
- अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल को तैयार करने के लिए उसे पहले से गरम कर लें।
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार एल्बो मैकरोनी को आर्टेफ्लेम कुकटॉप पर एक पैन में पकाएं। पानी निकाल कर अलग रख दें।
- एक सॉस पैन में, फ्लैट ग्रिल्ड कुकटॉप पर मक्खन पिघलाएँ। आटे को मिलाएँ और बुलबुले आने तक 1-2 मिनट तक पकाएँ।
- धीरे-धीरे दूध मिलाते रहें, मिश्रण गाढ़ा होने तक चलाते रहें।
- इसमें चेडर, मोज़ारेला और पार्मेसन चीज़ डालें और पिघलने और चिकना होने तक हिलाते रहें।
- नमक, काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका से सजाएं।
- पके हुए मैकरोनी को समतल तवे पर फैलाएँ और तब तक ग्रिल करें जब तक कि वह बाहर से कुरकुरा न हो जाए। नियमित रूप से हिलाते रहें।
- एक कड़ाही में पकी हुई मैकरोनी को चीज़ सॉस के साथ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- कड़ाही को ग्रिल पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि ऊपरी भाग बुलबुलेदार और सुनहरा भूरा न हो जाए।
- ग्रिल से निकालें और परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
सुझावों:
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, ग्रिलिंग से पहले ऊपर ब्रेडक्रम्ब्स छिड़क दें।
- स्वादिष्ट स्वाद के लिए इसमें पका हुआ बेकन या हैम मिलाएं।
- एक सम्पूर्ण भोजन के लिए इसे ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसें।
निष्कर्ष:
आर्टेफ्लेम पर मैक और चीज़ को ग्रिल करने से इस क्लासिक कम्फर्ट फ़ूड में एक शानदार स्मोकी फ्लेवर जुड़ जाता है। यह रेसिपी, इसकी क्रीमी चीज़ सॉस और बेहतरीन तरीके से पकी हुई मैकरोनी के साथ, किसी भी खाने में ज़रूर पसंद की जाएगी। आज ही इस ग्रिल्ड मैक और चीज़ रेसिपी को आज़माएँ और अपने पसंदीदा खाने में एक नया ट्विस्ट लाएँ।
रेसिपी 2: बीबीक्यू पुल्ड पोर्क ग्रिल्ड मैक और चीज़
परिचय:
बीबीक्यू पुल्ड पोर्क के समृद्ध स्वादों को क्रीमी मैक और चीज़ के साथ मिलाएँ, आर्टेफ्लेम पर परफ़ेक्ट तरीके से ग्रिल करें। यह रेसिपी एक हार्दिक, स्मोकी डिश बनाती है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।
सामग्री:
- 2 कप एल्बो मैकरोनी
- 2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
- 1 कप कसा हुआ मोज़ारेला चीज़
- 1/2 कप कसा हुआ पार्मेसन चीज़
- 2 कप दूध
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप सर्व-प्रयोजन आटा
- 2 कप पका हुआ पोर्क (सूअर का मांस),
- 1 कप बीबीक्यू सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल को तैयार करने के लिए उसे पहले से गरम कर लें।
- पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार फ्लैट ग्रिल्ड कुकटॉप पर एक बड़े पैन में एल्बो मैकरोनी को पकाएं। पानी निकाल कर अलग रख दें।
- एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। आटे को मिलाएँ और बुलबुले आने तक 1-2 मिनट तक पकाएँ।
- धीरे-धीरे दूध मिलाते रहें, मिश्रण गाढ़ा होने तक चलाते रहें।
- इसमें चेडर, मोज़ारेला और पार्मेसन चीज़ डालें और पिघलने और चिकना होने तक हिलाते रहें।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- पुल्ड पोर्क को सीधे फ्लैट ग्रिल्ड कुकटॉप पर रखें और इसे अच्छी तरह से सेंकें।
- पके हुए मैकरोनी को समतल तवे पर फैलाएँ और तब तक ग्रिल करें जब तक कि वह बाहर से कुरकुरा न हो जाए। नियमित रूप से हिलाते रहें।
- पकी हुई मैकरोनी को चीज़ सॉस के साथ अच्छी तरह मिला लें।
- मैक और चीज़ को कच्चे लोहे की कड़ाही या ग्रिल-सुरक्षित पैन में स्थानांतरित करें।
- ऊपर से पोर्क डालें और ऊपर से बीबीक्यू सॉस छिड़कें।
- कड़ाही को ग्रिल पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि ऊपरी भाग बुलबुलेदार और सुनहरा भूरा न हो जाए।
- ग्रिल से निकालें और परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
सुझावों:
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, कटे हुए जलापेनो या कैरामेलाइज़्ड प्याज डालें।
- गहरे धुएँदार स्वाद के लिए स्मोक्ड चेडर का उपयोग करें।
- एक सम्पूर्ण भोजन के लिए इसे कोल्सलाव के साथ परोसें।
निष्कर्ष:
आर्टेफ्लेम पर BBQ पुल्ड पोर्क के साथ मैक और चीज़ को ग्रिल करने से एक स्वादिष्ट स्मोकी फ्लेवर मिलता है जो इस डिश को नई ऊंचाइयों पर ले जाता है। यह हार्दिक, चीज़ी रेसिपी किसी भी भोजन के लिए एकदम सही है और निश्चित रूप से प्रभावित करेगी। आज ही इस BBQ पुल्ड पोर्क ग्रिल्ड मैक और चीज़ रेसिपी को आज़माएँ और एक क्लासिक पसंदीदा पर एक अनोखे ट्विस्ट का आनंद लें।
रेसिपी 3: लॉबस्टर ग्रिल्ड मैक और चीज़
परिचय:
अपने आप को एक बेहतरीन आरामदायक भोजन का आनंद दें, जिसमें एक स्वादिष्ट ट्विस्ट है - आर्टेफ्लेम पर ग्रिल किया गया लॉबस्टर मैक और चीज़। इस रेसिपी में क्रीमी चीज़ सॉस को रसीले लॉबस्टर के साथ मिलाया गया है, जिसे एक स्वादिष्ट भोजन के लिए पूरी तरह से ग्रिल किया गया है।
सामग्री:
- 2 कप एल्बो मैकरोनी
- 2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
- 1 कप कसा हुआ ग्रूयेर पनीर
- 1/2 कप कसा हुआ पार्मेसन चीज़
- 2 कप दूध
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप सर्व-प्रयोजन आटा
- 1 पौंड पका हुआ लॉबस्टर मांस, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1/4 कप पैंको ब्रेडक्रम्ब्स
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- ताजा अजमोद, कटा हुआ (सजावट के लिए)
निर्देश:
- अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल को तैयार करने के लिए उसे पहले से गरम कर लें।
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार एल्बो मैकरोनी पकाएं एक बड़े पैन में फ्लैट ग्रिडल कुकटॉप पर. पानी निकाल कर एक तरफ रख दें।
- एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। आटे को मिलाएँ और बुलबुले आने तक 1-2 मिनट तक पकाएँ।
- धीरे-धीरे दूध मिलाते रहें, मिश्रण गाढ़ा होने तक चलाते रहें।
- इसमें चेडर, ग्रुयेरे और पार्मेसन चीज डालें और पिघलने और चिकना होने तक हिलाते रहें।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- कुकटॉप पर थोड़ा मक्खन डालें और लॉबस्टर मांस को सीधे कुकटॉप पर रखें। अच्छे और भूरे होने तक ग्रिल करें।
- पके हुए मैकरोनी को समतल तवे पर फैलाएँ और तब तक ग्रिल करें जब तक कि वह बाहर से कुरकुरा न हो जाए। नियमित रूप से हिलाते रहें।
- पकी हुई मैकरोनी को चीज़ सॉस के साथ अच्छी तरह मिला लें।
- धीरे से कटा हुआ झींगा मांस मिलाएं।
- लॉबस्टर मैक और चीज़ को एक कच्चे लोहे की कड़ाही या ग्रिल-सुरक्षित पैन में स्थानांतरित करें।
- एक छोटे कटोरे में पैन्को ब्रेडक्रम्ब्स को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं और ऊपर से छिड़क दें।
- तवे को ग्रिल पर रखें और 10-15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ऊपरी भाग बुलबुलेदार और सुनहरा भूरा न हो जाए।
- परोसने से पहले इसे ग्रिल से निकालें और ताजा अजवायन से सजाएं।
सुझावों:
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, पनीर सॉस में थोड़ी क्रीम मिला लें।
- विविधता के लिए झींगा और केकड़े जैसे समुद्री खाद्य पदार्थों का संयोजन उपयोग करें।
- संतुलित भोजन के लिए इसे कुरकुरे हरे सलाद के साथ परोसें।
निष्कर्ष:
आर्टेफ्लेम पर लॉबस्टर मैक और चीज़ को ग्रिल करने से इस शानदार डिश में एक स्मोकी, स्वादिष्ट स्वाद आता है। मलाईदार चीज़ और रसीले लॉबस्टर के साथ, यह रेसिपी खास मौकों या किसी शानदार ट्रीट के लिए एकदम सही है। आज ही इस ग्रिल्ड लॉबस्टर मैक और चीज़ रेसिपी को आज़माएँ और एक क्लासिक कम्फर्ट फ़ूड के बेहतरीन वर्शन का आनंद लें।
