नाश्ता चोरिज़ो सॉसेज अंडा नाचोस नुस्खा: एक ग्रिल मास्टर की खुशी

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पकाए गए हमारे ब्रेकफास्ट चोरिजो सॉसेज एग नाचोज़ के साथ अपनी सुबह को बेहतर बनाएं।

यह रेसिपी क्रिस्पी नाचोस को मसालेदार चोरिजो, तले हुए अंडे और क्रीमी टॉपिंग के साथ मिलाकर आपके दिन की शानदार शुरुआत करती है। ब्रंच या वीकेंड ट्रीट के लिए बिल्कुल सही!

सामग्री:

• 6-8 गोल नाचो चिप्स, प्रति सर्विंग
• 1/4 कप मक्का
• 1/4 कप रिफ्राइड बीन्स
• चोरिज़ो का 1 टुकड़ा, खुला कटा हुआ
• 1 अंडा, ग्रिल पर तला हुआ
• सिरिराचा सॉस, स्वादानुसार
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• दही या खट्टी क्रीम, टॉपिंग के लिए
• ताज़ा धनिया, वैकल्पिक, गार्निश के लिए

निर्देश

1. ग्रिल तैयार करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल या ग्रिडल इंसर्ट को 400-450°F के बीच के तापमान पर पहले से गरम करें। चिपकने से बचाने के लिए कुकटॉप पर हल्का तेल लगाएँ।
2. नाचोज़ को गर्म करें: ग्रिल पर नाचो चिप्स को थोड़ा-सा ओवरलैप करके रखें। उन्हें गर्म होने दें, स्वाद बढ़ाने के लिए किनारों पर थोड़ा सा जला दें।
3. चोरिज़ो पकाएं: चोरिज़ो स्लाइस को सीधे ग्रिल पर रखें। तब तक पकाएँ जब तक वे पूरी तरह से गर्म न हो जाएँ और कुरकुरे न होने लगें, सुनिश्चित करें कि वे अब गुलाबी न हों।
4. अंडे को फेंटें: चोरिज़ो के बगल में ग्रिल पर एक अंडा फोड़ें। जर्दी तोड़ें और उसे फेंटें, अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
5. नाचोज़ को इकट्ठा करें: जब नाचोस गरम हो जाएं, तो उन पर पका हुआ चोरिज़ो, तले हुए अंडे, मकई और रिफ्राइड बीन्स डालें। मसालेदार स्वाद के लिए ऊपर से श्रीराचा सॉस डालें।
6. टॉपिंग जोड़ें: दही या खट्टी क्रीम की एक परत डालकर खत्म करें। चाहें तो ताज़ा धनिया से सजाएँ।

सुझावों

• गीलापन से बचने के लिए ताज़ा बने नाचोज़ या मोटे टॉर्टिला चिप्स का उपयोग करें।
• बनावट में अंतर बढ़ाने के लिए चोरिज़ो को अच्छी तरह कुरकुरा होने तक पकाएं।
• अधिक या कम श्रीराचा का उपयोग करके मसाले के स्तर को समायोजित करें।
• अतिरिक्त क्रीमीपन के लिए कसा हुआ पनीर डालें।

बदलाव

• हल्के स्वाद के लिए ब्रेकफास्ट सॉसेज के स्थान पर चोरिजो का प्रयोग करें।
• शाकाहारी विकल्प के लिए तले हुए टोफू का उपयोग करें।
• मलाईदार स्वाद के लिए ऊपर से एवोकाडो के टुकड़े डालें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए साल्सा छिड़कें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• ताज़ी बनी कॉफ़ी या कैफ़े डे ओला.
• एक गिलास ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।
• ग्वाकामोले और पिको डी गैलो का साइड.
• ब्रंच समारोहों के लिए मसालेदार ब्लडी मैरी।

निष्कर्ष

तुरंत परोसें और एक अनोखे, स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें जिसमें नाचोस के क्लासिक तत्वों को चोरिज़ो के हार्दिक, मसालेदार स्वाद और तले हुए अंडे की समृद्धि के साथ मिलाया गया है। यह व्यंजन किसी भी ब्रंच या नाश्ते की पार्टी में निश्चित रूप से प्रभावित करेगा, जो पारंपरिक सुबह के खाने में एक रमणीय मोड़ प्रदान करता है।