Arteflame पर bearsmokebq पोर्क प्रेट्ज़ेल

परिचय

जानें कि अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल पर BearSmokeBBQ पोर्क प्रेट्ज़ेल कैसे बनाएं। एक क्लासिक में एक स्वादिष्ट मोड़, इन प्रेट्ज़ेल को स्वादिष्ट अद्वितीय स्वाद के लिए सरसों BBQ सॉस के साथ चमकाया जाता है।

सामग्री:

• 1 सूअर का मांस कमर
• पीला सरसों
• BearSmokeBBQ मस्टर्ड BBQ सॉस
• BearSmokeBBQ रब

निर्देश

1. ग्रिल तैयार करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को जलाएं और उसे मध्यम-उच्च ताप तक पहुंचने दें।

2. सूअर का मांस तैयार करें: पोर्क लोइन को लंबाई में 3 बराबर स्ट्रिप्स में काटें। अगर स्ट्रिप्स बहुत मोटी हैं, तो उन्हें आसानी से संभालने के लिए पतला काटें।

3. प्रेटज़ेल का स्वरूप: प्रत्येक पट्टी को प्रेट्ज़ेल के आकार में मोड़ें। यदि आवश्यक हो तो पोर्क के पकने तक आकार को पकड़ने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।

4. मौसम: प्रत्येक पोर्क प्रेट्ज़ेल पर पीली सरसों की एक पतली परत लगाएँ। BearSmokeBBQ रब से उदारतापूर्वक सीज़न करें, सुनिश्चित करें कि सभी तरफ़ कोटिंग हो।

5. ग्रिल: पोर्क प्रेट्ज़ेल को आर्टेफ्लेम प्लांचा पर रखें। तब तक ग्रिल करें जब तक कि आंतरिक तापमान 130°F तक न पहुँच जाए।

6. ग्लेज़: पोर्क प्रेट्ज़ेल के सभी तरफ़ BearSmokeBBQ मस्टर्ड BBQ सॉस को उदारतापूर्वक ब्रश करें। पलटें और तब तक ग्रिल करना जारी रखें जब तक कि आंतरिक तापमान 145°F तक न पहुँच जाए।

7. अंतिम ग्लेज़: चमकदार फिनिश के लिए BearSmokeBBQ मस्टर्ड BBQ सॉस का अंतिम कोट लगाएं।

8. सेवा करना: पोर्क प्रेट्ज़ेल को परोसने के लिए बर्तन में डालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। बेहतरीन स्वाद के लिए गरमागरम खाएँ।

सुझावों

• प्रेट्ज़ेल को आसानी से आकार देने के लिए पोर्क की पतली पट्टियों का उपयोग करें।
• टूथपिक्स प्रेट्ज़ेल के आकार को तब तक बनाए रखने में मदद कर सकते हैं जब तक कि पोर्क ग्रिल पर जम न जाए।
• स्वाद बढ़ाने के लिए सरसों बीबीक्यू सॉस को परतों में लगाएं।
• रसीलापन बनाए रखने के लिए सूअर के मांस को परोसने से पहले थोड़ा आराम दें।

बदलाव

• अद्वितीय स्वाद के लिए विभिन्न मसालों का प्रयोग करें।
• मिठास के लिए सरसों बीबीक्यू सॉस में थोड़ा शहद मिलाएं।
• अधिक नाजुक बनावट के लिए पोर्क टेंडरलॉइन का उपयोग करें।

सर्वोत्तम जोड़ियां

• एक कुरकुरेपन के लिए इसे कोलस्लो के साथ परोसें।
• इसे ग्रिल्ड सब्जियों के साथ मिलाकर संपूर्ण भोजन बनाएं।
• एक ठंडी शिल्प बियर धुएँदार स्वाद को अच्छी तरह से पूरक करती है।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम पर बेयरस्मोकबीबीक्यू पोर्क प्रेट्ज़ेल बारबेक्यू पर एक मज़ेदार और स्वादिष्ट ट्विस्ट है। स्मोक, मस्टर्ड बीबीक्यू सॉस और विशेषज्ञ रूप से ग्रिल्ड पोर्क के सही संतुलन के साथ, वे आपके अगले कुकआउट में निश्चित रूप से हिट होंगे। आनंद लें!