כריכי הגבינה הטובים ביותר בגריל, ממש מחוץ לגריל

כריכי גבינה בגריל

מָבוֹא

יש מעט מאכלים שנעים לאכול כמו כריכי גבינה בגריל ישירות מהגריל. עשן האש מוסיף מימד חדש לגמרי, מה שהופך את כריכי הגבינה בגריל לבלתי ניתנים לעמוד בפניהם.

מרכיבים

• לחם פרוס
• גבינת גרוייר, צ'דר, מינסטר או גאודה
• חמאה (או מיונז)
• עגבניות
• חזיר, בייקון, פסטרמה, עוף או הודו
• אופציונלי: גבינה כחולה

הוראות

הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם והכינו אותו לבישול. מצפים קלות את הכיריים במקום בו תניח את הלחם בחמאה.

הערה: גבינות שונות נמסות בדרכים שונות. גבינות מיושנות כמו גאודה מיושנת הן טעימות מאוד אך הופכות קשות כשהן מתקררות. הגבינות הטובות ביותר לשימוש הן Gruyere, Cheddar, Muenster, או גאודה, בהתאם לטעם. לילדים, הישארו עם אלה. למבוגרים, נסו להוסיף רק מעט גבינה כחולה לתוספת טעם - אבל לא יותר מדי, מכיוון שגבינה כחולה נוטה להיות נוזלית מאוד כשהיא נמסה.

אפשרות 1: אתה יכול לצלות את הכריכים "מפורקים" על ידי צליית הלחם, הגבינה וכל מרכיב אחר ישירות על הכיריים. זה שימושי במיוחד בעת שימוש בבייקון או בשרים נאים אחרים, מכיוון שהוא מבטיח שכל המרכיבים מבושלים לפני הרכבת הכריך. כשהלחם קלוי והגבינה נמסה, מערבבים הכל לכריך גבינה מומסת נהדר.

אפשרות 2: השיטה המסורתית יותר היא להרכיב את הכריכים ולצלות אותם כפי שהם. צולים עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה.

הכיריים השטוחים של ה-Arteflame אידיאליים להכנת אלה! תחילה, הניחו את כריכי הגבינה על הכיריים השטוחים קרוב יותר למרכז בו הכיריים חם יותר. לאחר שללחם יש קרום יפה, העבר אותם לקצוות החיצוניים כדי לאפשר הגבינה להימס.

טיפים

• במקום חמאה, נסה להשתמש במיונז. זה נותן טעם עמוק יותר ומורכב יותר וצולה את הלחם טוב יותר.
• נסה להוסיף עגבנייה או ג'לפניו לתוספת טעם.

וריאציות

• השתמשו בלחם מחמצת לפריכות נוספת.
• מוסיפים בצל מקורמל לטעם מתוק יותר.
• נסה שילוב של גבינות לקבלת פרופיל טעם עשיר יותר.
• השתמש בלחם דגנים מלאים לאפשרות בריאה יותר.

הזיווגים הטובים ביותר

• מְרַק עַגבָניוֹת
• סלט ירוק פריך
• חמוצים בצד
• כוס לימונדה קרה או תה קר

מַסְקָנָה

כריכי גבינה בגריל הם ארוחה פשוטה אך מענגת שניתן להתאים אישית לטעמך. בין אם אתם שומרים על זה קלאסי או מתנסים עם מרכיבים חדשים, הצלייה מוסיפה טעם מעושן ללא תחרות. נסה את זה ותהנה!