כריכי גבינה בגריל
יש מעט מאכלים שנעים לאכול כמו כריכי גבינה בגריל ישירות מהגריל. עשן האש מוסיף מימד חדש לגמרי, מה שהופך את כריכי הגבינה בגריל לבלתי ניתנים לעמוד בפניהם...
מרכיבים
לחם פרוסגבינת גרוייר, צ'דר, מינסטר או גאודה
חמאה (או מיונז)
עגבניות
חזיר, בייקון, פסטרמה, עוף או הודו
אופציונלי: גבינה כחולה!
הֲכָנָה
הדלק את גריל ה-Arteflame שלך והכין אותו לְבַשֵׁל. מצפים קלות את הכיריים במקום בו תניח את הלחם בחמאה.
הערה: גבינות שונות נמסות בדרכים שונות. גבינות מיושנות למשל (כמו גאודה מיושנת) הן טעימות מאוד אבל הופכות קשות כשהן מתקררות. הגבינות הטובות ביותר לשימוש מניסיוננו הן; גבינת גרוייר, צ'דר, מינסטר או גאודה בהתאם לטעם. לילדים, הישארו עם אלה. למבוגרים, נסו להוסיף רק מעט גבינה כחולה תמורת הרבה תוספת טַעַם. לא יותר מדי מכיוון שלגבינה הכחולה יש נטייה להיות ממש נוזלית כשהיא נמסה.
אפשרות 1. אתה יכול לצלות את כריכים "פורקים" על ידי צלייה הלחם, הגבינה וכל מרכיב אחר ישירות על הכיריים. זה שימושי במיוחד כאשר משתמשים גם בבייקון או בשר גולמי אחר. זה מאפשר לך לוודא שכל המרכיבים מבושלים לפני שילובם לתוך הכריך. כשהלחם קלוי והגבינה נמסה, מערבבים הכל לכריך גבינה מותכת נהדר.
אפשרות 2. הדרך המסורתית יותר היא להכין את הכריכים ולהניח אותם על הגריל כפי שהם. צולים אותם עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה.
הכיריים השטוחים של ה-Arteflame אידיאליים להכנת אלה! בתחילה, הניחו את כריכי הגבינה על הכיריים השטוחים קרוב יותר למרכז בו הכיריים חם יותר. לאחר שללחם יש קרום יפה, הזיזו אותם כלפי חוץ כדי שהגבינה תימס.
הערה: במקום להשתמש בחמאה על הלחם, נסה מיונז. זה ייתן טעם עמוק יותר ומורכב יותר וצלוי את הלחם טוב יותר מאשר רק שימוש בחמאה.
נסה גם להוסיף עגבנייה או jאלפניו...
