חמאת דבש מינסוטה גזר בגריל

מָבוֹא

התכוננו להעלות את משחק הצלייה שלכם עם גזר גריל חמאת דבש של מינסוטה שאי אפשר לעמוד בפניו! המתיקות הטבעית של גזר טרי מועצמת על ידי זיגוג דבש עשיר וחמאתי, יוצר איזון מושלם של קרמליזציה וטעם. באמצעות גריל Arteflame, גזרים אלה מתבשלים באופן שווה עד לשלמות זהובה על הכיריים השטוחים, ומבטיחים מרקם מענג בכל ביס. בין אם אתה מגיש אותם כתוספת או כנשנוש טעים, הגזרים בגריל האלה יהיו גולת הכותרת של הבישול שלך!

מרכיבים

• 1 ק"ג גזר טרי, קלוף וחתוך למקלות עבים
• 3 כפות חמאה ללא מלח
• 2 כפות דבש מינסוטה
• 1/2 כפית מלח ים
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1 כף פטרוזיליה טרייה, קצוצה (לקישוט)

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. יוצקים קצת שמן צמחי על שלוש מפיות נייר.
2. מניחים את המפיות המושרות בגריל ומעליהם עורמים עצי הסקה.
3. מדליקים את המפיות ומניחים לגריל להתחמם כ-20 דקות.

שלב 2: מכינים את זיגוג חמאת הדבש

1. ממיסים את החמאה על רשת ארטפלאם כיריים שטוחה.
2. מערבבים פנימה את דבש מינסוטה, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה מעושנת ואבקת שום.
3. מערבבים היטב עד לאיחוד מלא.

שלב 3: צולים את הגזר

1. מניחים את הגזר על משטח הכיריים השטוח ליד המרכז לצריבה חמה יותר.
2. מברישים את הגזרים בנדיבות בזיגוג חמאת הדבש.
3. נותנים לגזר להתבשל כ-10-12 דקות, הופכים מדי פעם ומזלפים עם זיגוג נוסף.
4. הזיזו אותם יותר החוצה על הכיריים במידת הצורך כדי לשלוט בחום ולהימנע מבישול יתר.

שלב 4: מסיימים ומגישים

1. לאחר שהגזר רך עם קרמליזציה יפה, מסירים אותם מהגריל.
2. מפזרים פטרוזיליה טרייה ומגישים מיד.

טיפים

• השתמש בגזר בייבי עבור וריאציה מתוקה יותר בגודל נגיסה.
• כוונן את אזור הבישול בכיריים של Arteflame כדי לווסת את החום.
• תנו לזיגוג להתקרמל מעט לטעם עמוק יותר.

וריאציות

• גזר דבש חריף: הוסף 1/2 כפית פלפל קאיין לבעיטה מתוקה וחריפה.
• גזר מזוגג דבש הדרים: מערבבים פנימה 1 כף מיץ תפוזים וקורט גרידת תפוז לטוויסט הדרים.
• שום עשב גזר: מחליפים דבש בסחיטת לימון ומוסיפים טימין טרי ורוזמרין.
• גזר חמאת מייפל: החלף דבש בסירופ מייפל טהור למתיקות עמוקה ועשירה.
• גזר מעושן צ'יפוטלה: החליפו את הפפריקה באבקת צ'יפוטלה לעומק מעושן וחריף.

הזיווגים הטובים ביותר

• סטייק בגריל עם צריבה מושלמת של 1,000 מעלות צלזיוס
• עוף צלוי מעושן
• אספרגוס בגריל
• לחם תירס בעץ
• יין לבן צונן או קוקטייל בורבון מקורמל

מַסְקָנָה

גזרים בגריל חמאת דבש של מינסוטה אלה הם תוספת מושלמת לכל ברביקיו, ומעצימים את הארוחה שלך עם מתיקות טבעית ועומק מעושן. באמצעות גריל Arteflame, אתה משיג מרקם מקורמל ללא תחרות תוך נעילת טעמים מדהימים. נסה וריאציות שונות כדי שיתאימו לטעם שלך והרשים את כולם בבישול הבא שלך!