נקניקיות נקניקיות בסגנון פרנק על גריל Arteflame - קלאסיקה של מסצ'וסטס

מָבוֹא

התנסה במגרש הכדורים האהוב של מסצ'וסטס עם הנקניקיות האלה בסגנון פנווי פרנק. על ידי שימוש בגריל Arteflame, אנו יוצרים את האיזון המושלם בין נקניקיות בקר צרורות ועסיסיות ולחמניות חמימות וחמאות בסגנון ניו אינגלנד מפוצלות. הנקניקיות נצרבות בחום גבוה על רשת הגריל המרכזית כדי לנעול מיצים ומסתיימות על הכיריים העליון השטוח כדי להביא אותם לטמפרטורה עם צריבה אחידה. בציפוי חרדל קלאסי, ריליש ובצל, זוהי הדרך האולטימטיבית לצלות נקניקיות.

מרכיבים

• 4 נקניקיות בקר בלבד
• 4 לחמניות מפוצלות בסגנון ניו אינגלנד
• 2 כפות חמאה (לצליית לחמניות ובישול נקניקיות)
• חרדל צהוב
• התענגות חמוצים מתוקה
• 1 בצל קטן, קצוץ דק

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. יוצקים קצת שמן צמחי על שלוש מפיות נייר.
2. מניחים את המפיות הספוגות בשמן במרכז הגריל.
3. עורמים עצי הסקה מעל המפיות הספוגות.
4. מדליקים את הנייר ומניחים לאש להתבסס.
5. ממתינים כ-20 דקות עד שהגריל חם ומוכן לבישול.

שלב 2: צורבים את הנקניקיות

1. מניחים את הנקניקיות ישירות על רשת הגריל המרכזית כדי לצרוב ב-1,000F.
2. מבשלים כ-30 שניות לכל צד עד שהם מפתחים קרום טעים.
3. העבר את הנקניקיות לרשת העליונה השטוחה כדי לסיים את הבישול בצורה אחידה.
4. נותנים להם להתבשל עוד 3-5 דקות, מסתובבים מדי פעם.

שלב 3: צולים את הלחמניות

1. מורחים חמאה על הצדדים הפנימיים של הלחמניות המפוצלות.
2. מניחים את הלחמניות עם הפנים כלפי מטה על הכיריים השטוח לכיוון הקצה החיצוני, שם הוא מעט יותר קריר.
3. צולים 1-2 דקות או עד להזהבה.

שלב 4: הרכיבו את הנקניקיות

1. מניחים כל נקניקייה לתוך הלחמנייה הקלויה.
2. למעלה עם חרדל צהוב, תבלין חמוצים מתוק ובצל קצוץ דק.
3. מגישים מיד ונהנים!

טיפים

• השתמש בחמאה במקום שמן לטעם עשיר יותר בעת קליית הלחמניות וצליית הנקניקיות.
• סובבו את הנקניקיות על המחבת השטוחה כדי להבטיח בישול אחיד.
• הסר את הנקניקיות מהגריל כשהן מגיעות ל-15F מתחת לטמפרטורה הפנימית היעד שלך, מכיוון שבישול העברה יגמור אותן.
• צולים מספר תוספות, כולל בצל מקורמל, על החלק העליון השטוח בזמן בישול הנקניקיות.

וריאציות

1. קיק חריף: החליפו חרדל צהוב בחרדל חום חריף והוסיפו ג'לפניוס פרוס.
2. שעועית אפויה בוסטון קלאסית: למעלה נקניקיות עם שעועית אפויה בגריל בחלק העליון השטוח.
3. צ'יזי דילייט: ממיסים צ'דר מגורר על הנקניקיות באמצעות האזור החיצוני החם של המחבת.
4. מתוק ומלוח: מוסיפים פרוסות אננס בגריל וזילוף טריאקי.
5. עטוף בייקון: עוטפים את הנקניקיות בבייקון וצולים עד שהם פריכים.

הזיווגים הכי טובים

• קלח תירס צלוי עם חמאה
• סלט כרוב תוצרת בית
• צ'יפס פריך
• בירת יצירה קרה בסגנון ניו אינגלנד
• פרוסות תפוחים בגריל עם קינמון

מַסְקָנָה

הנקניקיות האלה בסגנון פנווי פרנק הנצלות על הארטפלאם הן הדרך המושלמת ליהנות מקלאסיקה של מסצ'וסטס. עם פחם מושלם, לחמניות קלויות בחמאות ותוספות קלאסיות, האהוב על הכדורסל הזה מועלה לרמה חדשה לגמרי. הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם ותיהנו מחוויית נקניקייה בגריל האולטימטיבית!