ארוחת קמפינג קלה: ירכי עוף בגריל עם תיבול מייפל של עשן בית

html

מָבוֹא

אין יותר טעים או קל ממתכון הקמפינג הקל הזה! הפכו ירכי עוף פשוטות לארוחת גורמה עם מתכון קל וטעים להפליא זה. מתכון זה, המבוסס רק על ירכי עוף ותיבול מייפל מעושן, מדגיש את היופי שבפשטות. ירכי העוף הללו, הצלויות לשלמות על הארטפלאם, עסיסיות, רכות ועשירות בטעם. מתכון זה, אידיאלי לכל אירוע, יהפוך למועדף בזכות קלותו ותוצאותיו הטעימות.

מרכיבים

• 4 ירכי עוף עם עצם ועור/ירכי עוף ללא עצם של קוסטקו
• 2 כפות תיבול מייפל מעושן

הוראות

1. חממו מראש את הגריל: חממו מראש את גריל Arteflame שלכם כדי להכין אותו לצלייה.
2. הכנת העוף: שטפו את ירכי העוף וייבשו אותן בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר. פזרו את תבלין המייפל המעושן באופן שווה על שני צידי כל ירך עוף, תוך כדי לחיצה על העור כדי לוודא שהוא נדבק היטב. אם אתם משתמשים בירכי עוף ללא עצם, תבלו את שני הצדדים.
3. צליית העוף: הניחו את ירכי העוף על רשת הגריל המרכזית לצריבה מהירה. לאחר מכן העבירו אותן לצלייה השטוחה. צלו 2-3 דקות נוספות מכל צד, או עד שהעור פריך והטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-150°F. אל תבשלו אותן יתר על המידה! זכרו, הירכיים ימשיכו להתבשל גם לאחר שתוציאו אותן מהגריל.
4. מנוחה והגשה: הוציאו את ירכי העוף מהגריל ותנו להן לנוח 5 דקות. זה מאפשר לנוזלים להתפזר מחדש, מה שמבטיח שהבשר יישאר לח וטעים. הגישו מיד.

טיפים

• אפשר גם להשתמש בירכי עוף ללא עצמות (קוסטקו). אלו עובדות נהדר על הגריל. הן יוצאות עסיסיות ומלאות טעם. אם אתם מעדיפים ירכי עוף ללא עצמות וללא עור, קצרו את זמן הבישול בכמה דקות.
• ניתן לתבל את ירכי העוף מיד לאחר הפעלת הגריל. התיבול יתן טעם טוב יותר לבשר העוף בדרך זו.
• שלבו את ירכי העוף האלה עם סלט צד פשוט או ירקות קלויים לארוחה שלמה.

מַסְקָנָה

צליית ירכי עוף על הארטפליים עם תיבול מייפל מעושן היא עדות לאופן שבו פשטות יכולה להניב טעמים יוצאי דופן. מתכון קל זה מספק עוף עסיסי וטעים במאמץ מינימלי, מה שהופך אותו למושלם לערבי חול עמוסים או למפגשים לא רשמיים. נסו את המתכון הזה עוד היום ותיהנו מארוחה טעימה וללא טרחה המציגה את הקסם של תיבול נהדר וצלייה מושלמת.

```