רצועות בייקון מזוגגות דבש פריך

מָבוֹא

הרם את ארוחת הבוקר או הבראנץ' שלך עם רצועות הבייקון המזוגגות בדבש פריכות שאי אפשר לעמוד בפניהן. מבושלות לשלמות על גריל ארטפלאם, רצועות הבייקון הללו מקורמלות עם זיגוג דבש מתוק ומלוח, ומציעות קראנץ' מענג בכל ביס.

מרכיבים

• 12 רצועות בייקון חתוך עבה
• 1/4 כוס דבש
• 2 כפות סוכר חום
• 1 כף חרדל דיז'ון
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית פלפל קאיין (לא חובה, לבעיטה חריפה)

הוראות

שלב 1: הפעל את הגריל

התחל על ידי הפעלת גריל Arteflame שלך ​​כדי להכין אותו לצלייה. ודא כי הכיריים השטוח נקי וחמאה קלה כדי למנוע הידבקות.

שלב 2: הכן את הזיגוג

בקערה קטנה, מערבבים יחד את הדבש, הסוכר החום, חרדל הדיז'ון, הפלפל השחור ופלפל הקאיין (אם משתמשים) עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 3: מבשלים את הבייקון

הניחו את רצועות הבייקון שטוחות על החלק החם של הרשת. מבשלים עד שהבייקון מתחיל להתפרך, בערך 5-7 דקות לכל צד, תלוי בעובי. הפוך את הבייקון באמצע כדי להבטיח בישול אחיד.

הערה: אם אתה צולה הרבה בייקון, יהיה הרבה שומן. ודא שה-Arteflame שלך ​​מפולס בצורה מושלמת כך שכל השומן יזרום למרכז ואל האש.

שלב 4: החל את הגלזורה

בעזרת מברשת מרחו בנדיבות את זיגוג הדבש על צד אחד של רצועות הבייקון. נותנים לזה להתבשל עוד דקה להתקרמל. הופכים את הבייקון ומורחים את הזיגוג על הצד השני. מבשלים עוד דקה עד שהזיגוג מבעבע ומקורמל.

שלב 5: הסר והגש

מסירים בזהירות את רצועות הבייקון מהרשת ומניחים אותן על צלחת מרופדת בנייר סופג כדי לנקז עודפי שומן. מגישים מיד בעודו חם ופריך.

טיפים

• אפילו בישול: השתמשו באזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לנהל את מהירות הבישול ולמנוע שריפה.
• תזמון זיגוג: מורחים את הזיגוג לקראת סוף תהליך הבישול כדי למנוע שריפת הסוכר.
• רמת תבלינים: התאם את כמות פלפל הקאיין כדי לשלוט ברמת החום לפי העדפתך.

וריאציות

1. בייקון מזוגג מייפל

• החלף את הדבש בסירופ מייפל לטעם מייפל עשיר.
• הוסף קורט קינמון לחום נוסף.

2. סרירצ'ה דבש בייקון

• הוסף כף 1 של sriracha לזיגוג הדבש לקבלת טוויסט חריף.
• מקשטים בשומשום.

3. בורבון בייקון

• מערבבים כף 1 של בורבון לתוך הזיגוג לבעיטה מעושנת ומשופעת.
• מפזרים פלפל שחור גרוס.

4. שום בייקון דבש

• הוסף 1 כפית אבקת שום לזיגוג למגע מלוח.
• מקשטים בפטרוזיליה קצוצה.

5. בייקון מזוגג כתום

• החליפו את הדבש במרמלדת תפוזים.
• מוסיפים קורט של פתיתי פלפל אדום לטעם מתוק וחריף.

הזיווגים הטובים ביותר

• ביצים מקושקשות אווריריות
• לביבות חמאה
• סלט פירות טריים
• כוס קפה טרי
• המשקה האלכוהולי האהוב עליך

מַסְקָנָה

רצועות בייקון מזוגגות בדבש פריכות הן תוספת טעימה לכל ארוחת בוקר או בראנץ'. גריל Arteflame מבטיח בישול אחיד וזיגוג מקורמל מושלם, וכתוצאה מכך פינוק מעורר תיאבון שהוא גם מתוק וגם מלוח.