5 herkullista muunnelmaa sulatetuista juustovoileipistä, joissa käytetään erilaisia ​​juustoja

Esittely:

Jos pidät sulatetuista juustovoileipistä, olet herkullinen! Otamme klassisen grillatun juustovoileivän ja annamme sille viisi ainutlaatuista käännettä, joista jokaisessa on erilainen juusto. Arteflame-grilliä käyttämällä litteä keittotaso paistaa leipää täysin tasaisesti ja sulattaa juuston tahmeaksi täydelliseksi. Rakastatpa sitten cheddarin terävyyttä tai Brien kermaisuutta, nämä muunnelmat vievät grillatun juustopelisi uudelle tasolle!

Ainekset kaikkiin muunnelmiin:

• 8 viipaletta paksuksi leikattua leipää (hapantaikina, ciabatta tai maalaisleipä sopivat parhaiten)
• 4 rkl voita (pehmennettyä)
• Valinnainen: Tomaattiviipaleet, karamellisoitu sipuli, paistettu pinaatti tai tuoreet yrtit lisämakua varten
• 1 rkl kasviöljyä (grillin sytytykseen)

Juustomuunnelmat:

1. Klassinen Cheddar-juusto
   • 4 viipaletta terävää cheddarjuustoa
2. Sveitsin ja Gruyèren yhdistelmä
   • 2 siivua sveitsiläistä juustoa
   • 2 viipaletta Gruyère-juustoa
3. Mozzarella ja pesto
   • 4 viipaletta mozzarellajuustoa
   • 2 ruokalusikallista pestokastiketta
4. Brie ja Apple
   • 4 viipaletta Brie-juustoa
   • Ohuiksi viipaloitu Granny Smith -omena
5. Sinihomejuusto ja päärynä
   • 2 siivua sinihomejuustoa
   • 2 rkl tuorejuustoa (terävyyden tasapainottamiseksi)
   • Ohuiksi viipaloitu päärynä

Ohjeet:

1. Sytytä Arteflame Grill:

Aloita valmistamalla Arteflame-grilli. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes tasainen keittotaso saavuttaa ihanteellisen lämpötilan paahtamiseen.

2. Voitele leipä:

Voitele pehmennettyä voita jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle. Tämä voideltu puoli tulee täydellisesti kosketukseen Arteflamen litteän keittotason kanssa ja luo kauniin rapean kuoren.

3. Valmista juusto:

Kokoa jokaista muunnelmaa varten voileipäsi sisältäen juustoa (ja mahdollisia lisäosia, kuten omenaviipaleita, pestoa tai päärynöitä) ja aseta voidelut puolet ulkopuolelle.  Varoitus: Sinihomejuusto juoksee hyvin lämmetessään, joten käytä vain vähän äläkä ylikuumenna sitä.

4. Grillaa voileivät:

Aseta voileivät tasaisen keittotason ulkopuolelle, jotta ne eivät pala. Grillaa noin 3-4 minuuttia molemmin puolin, paina kevyesti lastalla, kunnes leipä on kullanruskea ja juusto sulanut.

• Pehmeämmille juustoille (kuten Brie tai Mozzarella), käytä keittotason hieman viileämpiä reunoja, jotta juusto sulaa tasaisesti polttamatta leipää.

5. Tarjoile:

Poista grillistä, leikkaa voileivät puoliksi ja tarjoa kun ne ovat kuumia ja tahmeita. Koristele vapaasti tuoreilla yrteillä tai lisää tomaattikeittoa!

Vinkkejä:

• Käytä paksuksi leikattua leipää parhaan koostumuksen saavuttamiseksi ja tahmean juuston käsittelemiseksi.
• Tarkkaile lämpövyöhykkeitä : Arteflame-keittotason reunat ovat viileämpiä, joten säädä voileivän sijoitusta välttääksesi palamista.
• Mukauta voileipiäsi : Voit vapaasti lisätä pekonia, kinkkua tai grillattuja kasviksia saadaksesi vieläkin runsaamman voileivän.

Juustomuunnelmat:

1.Klassinen Cheddar Melt :

Cheddarin terävä, rohkea maku sulaa täydellisesti ja luo äärimmäisen tahmean voileivän. Yhdistä se tomaattiviipaleeseen saadaksesi ripaus happamuutta.

2. Sveitsi ja Gruyère :

Tämä sveitsiläinen ja gruyère-yhdistelmä antaa pähkinäisen, täyteläisen maun. Kokeile lisätä karamellisoitua sipulia saadaksesi entistä syvemmän makuprofiilin.

3. Mozzarella ja pesto :

Mozzarellan kermaisuus yhdistettynä peston yrttiseen kirkkauteen tekee Välimeren inspiroiman voileivän. Lisää paahdettua punaista paprikaa saadaksesi lisämakua.

4. Brie ja Apple :

Kermainen Brie ja kirpeät Granny Smith -omenat luovat makean ja suolaisen kontrastin, joka sopii täydellisesti klassikon gourmet-asuun.

5. Sinihomejuusto ja päärynä :

Sinihomejuusto lisää terävän, kirpeän maun, kun taas tuorejuusto tasapainottaa sitä. Ohuet päärynäviipaleet lisäävät hienovaraista makeutta, joka sopii kauniisti rohkean sinihomejuuston kanssa.

Parhaat parit:

• Tomaattikeitto : Klassinen yhdistelmä mihin tahansa grillattua juustovoileipiä varten.
• Grillattua parsaa : Kevyt, raikas puoli tasapainottaa juuston runsautta.
• Bataattiperunat : Ulkopuolelta rapeat ja sisältä pehmeät, nämä perunat lisäävät sulatetun juustovoileipäsi täydellisen lisukkeen.
• suolakurkkua : Suolakurkkujen terävä hapokkuus leikkaa juuston täyteläisyyden läpi tuoden virkistävän kontrastin.