Tandoori-kana Arteflame-grillissä: Maukas seikkailu

Johdanto

Mehevistä makuistaan ​​ja aromaattisista mausteistaan ​​tunnettu rakas ruokalaji Tandoori Chicken saa uuden ulottuvuuden Arteflame-grillissä kypsennettäessä. Arteflame-grillin ainutlaatuinen muotoilu korostaa savun makua, mikä tekee siitä täydellisen kypsennystavan tähän perinteiseen reseptiin. Sukella mausteiden maailmaan ja opi valmistamaan Tandoori-kanaa, joka lupaa unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen.

Ainesosat

• 1 kg kanaa paloiksi leikattuna
• 1 kuppi tavallista jogurttia
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 rkl inkivääri-valkosipulitahnaa
• 2 tl garam masalaa
• 2 tl paprikaa
• 1 tl kurkumaa
• 1 tl cayennepippuria (säädä maun mukaan)
• Suolaa maun mukaan
• 2 rkl kasviöljyä
• Koristeeksi tuoretta korianteria ja sitruunaviipaleita

Laitteet

• Arteflame Grill
• Sekoituskulho
• Alumiinifolio tai grillimatto (valinnainen, helpottaa puhdistamista)

Ohjeet

1. Marinoi kana: Sekoita suuressa kulhossa jogurtti, sitruunamehu, inkiväärivalkosipulitahna, garam masala, paprika, kurkuma, cayennepippuri ja suola. Sekoita hyvin tasaiseksi. Lisää kananpalat marinaadiin varmistaen, että jokainen pala on hyvin päällystetty. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mieluiten yön yli, jotta maut imeytyvät.

2. Valmista Arteflame-grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli. Ainutlaatuinen grillisuunnittelu mahdollistaa keskeisen korkean lämpöalueen ja viileämmät ulkoreunat, mikä tarjoaa täydellisen lämpötilan hallinnan Tandoori Chickenille.  HUOMAA: Käytä valinnaista paistinpannua saadaksesi syvemmän savuisen maun!

3. Grillaa kanaa:  Asettele marinoidut broilerinpalat grilliin ja paista noin 10-12 minuuttia kummaltakin puolelta. Arteflame-grillin korkea lämpö kypsentää kanan, lukitsee mehut sisään ja antaa perinteiselle Tandoori Chickenille ominaisen savuisen maun.  HUOMAA: Kun käytät keittoa, kanan kypsennys kestää vähintään 30 minuuttia.  Käytä lämpötila-anturia varmistaaksesi, että sisälämpötila on vähintään 145 F. ja anna levätä grillistä ottamisen jälkeen.

4. Tarkista kypsyys: Varmista, että kana on täysin kypsä tarkistamalla, valuvatko mehut kirkkaita, tai käyttämällä lihalämpömittaria, jotta se saavuttaa 74 °C:n (165 °F) sisälämpötilan.

5. Tarjoile: Ota kana pois grillistä ja anna levätä muutama minuutti. Koristele tuoreella korianterilla ja sitruunaviipaleilla. Tarjoile kuumana naanin tai riisin kanssa ja nauti Arteflame-grillatun Tandoori-kanasi savuisista, mehevistä makuista.

Johtopäätös

Tandoori-kanan grillaaminen Arteflame-grillissä nostaa tämän klassisen ruuan uusiin korkeuksiin yhdistäen perinteiset maut ainutlaatuiseen savuiseen esanssiin, jonka vain Arteflame voi tarjota. Tämä resepti ei vain tuota herkullisia tuloksia, vaan tuo myös ulkona ruoanlaiton iloa innovatiivisella kierteellä. Nauti prosessista ja nauti jokaisesta suupalasta tästä suussasulavasta ruoasta.