Kotitekoinen McRib-tyylinen porsaanleipä

Esittely:

Koe McRibin ikoninen maku suoraan takapihallasi tämän kotitekoisen McRib-tyylin porsaanleivän reseptin avulla. Arteflame-grilliä käyttämällä saat täydellisen kypsennyksen ja mehukkaan, maukkaan porsaanpihvin, joka saa sinut unohtamaan pikaruokaversion. Tämä resepti on yksinkertainen, herkullinen ja sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Palvelee:

2 (yhteensä 4 voileipää)

Ainekset:

1 lb jauhettua porsaanlihaa (mieluiten kylkiluita)
3 rkl vettä
1 tl valkoista sokeria
¾ tl suolaa
4 hoagie-sämpylää tai homestyle sämpylöitä
1 kuppi grillikastiketta
Tilli suolakurkkuviipaleet
½ kuppi hienonnettua valkosipulia
Majoneesi

Ohjeet:

Esilämmitä grilli: Sytytä Arteflame-grilli, niin saat sen valmiiksi grillausta varten. Käytä grillin sytyttämiseen kolmea paperiarkkia ruokaöljyssä, kuten avokadoöljyssä, Criscossa tai oliiviöljyssä, kastettuja talouspaperia. Aseta nämä grilliin ja pinoa puut päälle. Sytytä grilli, mikä tekee prosessista yksinkertaisen, helpon ja nopean.
Valmista porsaanpihvit: Sekoita kulhossa jauheliha, vesi, sokeri ja suola. Soseuta, kunnes se on täysin integroitunut. Jaa seos neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä pitkiä suorakaiteen muotoisia muotoja, jotka muistuttavat McRib-pihviä.
Pakasta pihvit: Asettele pihvit vahapaperilla tai tarttumattomalla foliolla vuoratulle pellille. Peitä toisella levyllä ja paina kevyesti. Pakasta kiinteäksi.
Paahtoleipäpullat: Levitä majoneesia kevyesti jokaisen sämpylän sisäpuolelle. Paahda Arteflamen päällä majoneesipuoli alaspäin, kunnes se on hieman rapea. Poista ja aseta sivuun.
Grillipihvit: Aseta pakastetut porsaanpihvit suoraan keskiritilälle. Paista 3-4 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne alkavat ruskistua, käännä sitten ja paista toiselta puolelta. Siirrä kypsennetyt pihvit tasaiselle keittotasolle saadaksesi halutun kypsyyden.
BBQ-kastikelasite: Peitä kypsennyksen jälkeen jokainen pihvi reilusti grillikastikkeella. Palauta grilliin vielä minuutiksi kummaltakin puolelta. Upota vielä kerran BBQ-kastikkeeseen saadaksesi ylimääräisen makukerroksen.
Kokoa voileivät: Lado jokaiseen pullaan pihvi, jonka jälkeen sipuliviipaleet ja tilli-kurkkuviipaleet. Lippalakki sämpylän päällä.
Tarjoile ja nauti: Ihaile luomuksiasi ennen kuin sukellat nauttimaan näistä herkullisista McRib-tyylisistä sianlihavoileipistä, jotka ovat täydellisiä mihin tahansa kokoontumiseen.

Vinkkejä:

Univormupihvit: Muotoile pihvit tasaiseksi varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
Mayo paahtamiseen: Majoneesin käyttö paahtamiseen lisää pulloihin täyteläistä makua.
BBQ-kastikekerrokset: Upota pihvit BBQ-kastikkeeseen, niin saat lisämakua.
Poista aikaisin: Poista pihvit grillistä, kun sisälämpötila on 15 °F tavoitetason alapuolella, sillä ne jatkavat kypsymistä irrotuksen jälkeen.

Johtopäätös:

Nauti näistä kotitekoisista McRib-tyylisistä sianlihavoileipistä maukkaana ja hauskana vaihtoehtona pikaruokaklassikolle. Täydelliset mihin tahansa kokoontumiseen, nämä voileivät tekevät varmasti vaikutuksen.

Muunnelmia:

Mausteinen McRib Sandwich: Lisää ripaus kuumaa kastiketta BBQ-kastikkeeseen saadaksesi mausteisen potkun.
Juustoinen McRib Sandwich: Sulata cheddarjuustoviipale jokaisen pihvin päälle ennen voileipien kokoamista.
Valkosipuliyrtti McRib Sandwich: Sekoita porsaanlihaseokseen jauhettu valkosipuli ja hienonnetut tuoreet yrtit.
Hunaja-BBQ McRib Sandwich: Korvaa tavallinen grillikastike hunaja-BBQ-kastikkeella saadaksesi makeamman maun.
Smoky Chipotle McRib Sandwich: Lisää sianlihaseokseen chipotlejauhetta savuisen, mausteisen käänteen saamiseksi.