Nauti äärimmäisestä jälkiruokakokemuksesta tällä grillatulla punkkakakku- ja ananasreseptillä, joka sisältää dekadenttia rommikaramellikastiketta, kaikki kauniisti valmistettuna Arteflame Grillissäsi. Tämä jälkiruoka ei vain kiehtoo makuhermojasi, vaan myös esittelee Arteflame Grillin monipuolisuutta sekä suolaisten että makeiden kulinaaristen mestariteosten luomiseen. Noudata tätä yksinkertaista reseptiä piristääksesi seuraavaa ulkoilmatapaamistasi jälkiruoalla, jonka maku on yhtä vaikuttava kuin esillepano.
Ainekset:
- 2 rkl suolaamatonta voita
- 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 2 rkl tummaa rommia
- 1/2 kuppia raskasta kermaa
- 1 pieni ananas, kuorittu, poistettu ytimestä ja viipaloitu
- 1/4 kuppia rypsiöljyä
- 1 kaupasta ostettu kakku, leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
- Vaniljajäätelöä, tarjoiluun
- Maraschino-kirsikat, koristeeksi (valinnainen)
Ohjeet:
- Valmista Arteflame Grill: Kuumenna grilli käyttölämpötilaan.
- Valmista rommikaramellikastike: Sulata voi pienessä kattilassa grillissä korkealla lämmöllä. Lisää fariinisokeri ja rommi, vatkaa kunnes sokeri sulaa ja seos on tasaista. Vatkaa joukkoon kerma ja keitä, kunnes kastike on lämmennyt ja hieman paksuuntunut. Siirrä kastike kulhoon.
- Grillaa ananasta: Voitele ananasviipaleet rypsiöljyllä. Grillaa kullanruskeaksi ja karamellisoituneeksi, noin 6 minuuttia per puoli. Poista grillistä, pinoa viipaleet ja leikkaa paloiksi.
- Grillaa Poundcake: Aseta kakkuviipaleet grilliin. Grillaa kevyesti kullanruskeiksi, noin 20 sekuntia per puoli.
- Kokoa jälkiruoka: Lado jokaiselle lautaselle viipale grillattua poundcakea, jonka päälle on lisätty grillattuja ananaspaloja. Pirskota runsain määrin rommikaramellikastikkeella. Lisää halutessasi toinen kerros poundcakea ja ripottele päälle lusikallinen vaniljajäätelöä. Koristele maraschino-kirsikalla saadaksesi lisää makeutta ja väriä.
