Arteflame-grillattu pizza: täydellisen rapea ja savuinen herkku

Grillattu pizza Arteflamessa on loistava tapa nauttia rapeasta kuoresta, jossa on hienovarainen savuinen maku, jota et voi saavuttaa perinteisessä uunissa. Tämä resepti tarjoaa perusperustan herkullisen pizzan valmistamiseen grillilläsi, ja täytettä on loputtomasti. Järjestätkö pizza-iltaa tai kaipaat vain jotain erityistä, tämä Arteflame-pizzaresepti tarjoaa ikimuistoisen aterian.

Ainesosat

Taikinaa varten:

• 1 lb pizzataikina (kaupasta ostettu tai kotitekoinen)
• 1 rkl oliiviöljyä
• Jauhot pölyttämistä varten

Kastiketta varten:

• 1 kuppi tomaattikastiketta (mieluiten kotitekoista tai korkealaatuista merkkiä)
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 tl kuivattua oreganoa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Täytteisiin:

• 2 kuppia mozzarellajuustoa raastettuna
• 1/2 kuppia parmesaanijuustoa, raastettua
• Tuoreet basilikan lehdet
• 1/2 kuppia kirsikkatomaatteja puolitettuina
• 1/4 kuppia viipaloituja mustia oliiveja
• 1/4 kuppia ohuiksi viipaloitua punasipulia
• Valinnainen: pepperoni, sienet, paprikat tai mikä tahansa suosikkilisäke

Ohjeet

1. Sytytä grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grillisi ja luomalla tasaiselle keittotasolle keskikorkea lämpöalue. Käytät tätä aluetta pizzan kypsentämiseen ja varmistat, että taikinasta tulee rapea ja juusto sulaa täydellisesti.

2. Valmista taikina

Kauli pizzataikina kevyesti jauhotetulla alustalla haluamasi paksuiseksi. Voitele taikinan toinen puoli oliiviöljyllä estääksesi tarttumisen ja saada kullanruskea, rapea kuori.

3. Valmista kastike

Sekoita pienessä kulhossa tomaattikastike jauhetun valkosipulin, oliiviöljyn, oreganon, suolan ja pippurin kanssa. Aseta kastike sivuun, valmis levitettäväksi pizzalle, kun taikina on osittain kypsää.

4. Grillaa pizzataikina

Käytä valinnaista Arteflame-pizzauunia, jos sinulla on sellainen.   Aseta taikina öljytty puoli alaspäin suoraan Arteflamen tasaiselle keittotasolle. Paista 2-3 minuuttia, kunnes pohja on kevyesti ruskea ja rapea. Voitele taikinan yläreuna oliiviöljyllä ja käännä sitten taikina ympäri.

5. Lisää kastike ja täytteet

Kun taikina on käännetty, levitä pinnalle tasainen kerros tomaattikastiketta. Lisää raastettu mozzarellajuusto, raastettu parmesaani ja haluamasi täytteet, kuten kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, punasipulia tai muita suosikkeja.

6. Keitä pizza

Käytä valinnaista Arteflame-pizzauunia, jos sinulla on sellainen.  Varmista, että siirrät polttopuut pois suoraan pizzan alla, jolloin täytteet kypsyvät samalla nopeudella kuin kuori. Vaihtoehtoisesti; c pizzan päälle grilliturvallisella kannella tai suurella metallikulholla, joka estää lämmön ja auttaa juustoa sulamaan tasaisesti. Keitä vielä 5-7 minuuttia tai kunnes juusto on kuplivaa ja kuori kullanruskeaa.

7. Koristele ja tarjoile

Kun pizza on kypsennetty täydelliseksi, poista se grillistä. Koristele halutessasi tuoreilla basilikan lehdillä ja lorauksella oliiviöljyä. Viipaloi pizza ja tarjoile kuumana nauttien rapeasta kuoresta ja savuisista mausta.

Vinkkejä

• Käytä pizzakiveä : Tasaisen rapeamman kuoren saamiseksi voit käyttää pizzakiveä Arteflamen grillissä.Esilämmitä kivi grillissä ennen kuin asetat taikinan sille.
• Kokeile täytteiden kanssa : Pizzan kauneus on sen monipuolisuus, joten voit olla luova täytteiden kanssa.
• Seuraa lämpöä : Pidä silmällä grillin lämpötilaa, jotta kuori ei pala. Voit tarvittaessa säätää keittoaluetta pienemmälle lämmölle.

Johtopäätös

Tämä Arteflame Grilled Pizza -resepti tarjoaa herkullisen tavan nauttia pizzasta, jossa on rapea kuori ja savuinen maku, jonka vain grillaaminen voi tarjota. Tämä pizza on loputtomien täyttömahdollisuuksien ansiosta täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin, rento perheen illallisista erityisiin ystävien tapaamisiin.

Arteflame pizzataikinan resepti

Reseptin variaatiot

1. Margherita Pizza

Päälle tuoretta mozzarellaa, basilikaa ja tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä saadaksesi klassisen ja yksinkertaisen pizzan.

2. BBQ-kanapizza

Käytä grillikastiketta tomaattikastikkeen sijaan ja ripottele päälle silputtua kanaa, punasipulia ja savustettua Goudaa.

3. Neljän juuston pizza

Yhdistä mozzarellaa, parmesaania, fontinaa ja gorgonzolaa saadaksesi täyteläisen, juustomaisen pizzakokemuksen.

4. Vegetarian Delight Pizza

Täytä grillattuja vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, paprikaa, sieniä ja pinaattia saadaksesi värikkään ja terveellisen vaihtoehdon.

5. Pepperoni- ja sienipizza

Klassinen yhdistelmä mausteista pepperonia ja maanläheisiä sieniä, täydellinen lihan ystäville.

Parhaat parit

• Lisuke : Tuore Caesar-salaatti tai valkosipulileipä
• Juoda : Kylmä olut, lasillinen punaviiniä, kuten Chianti, tai virkistävä jäätee
• Jälkiruoka : Tiramisu tai gelato aterian päätteeksi