Ultimate Arteflame grillattu täytetty paprikaresepti

Johdanto

Täydellisten täytetyt paprikat luominen Arteflame-grilliin tuo parhaat maut esiin pihviravintolan laadukkaalla paistauksella. Tällä menetelmällä varmistetaan, että paprikat ovat sisältä pehmeitä ja ulkokuori on rapea, kullanruskea. Tämä resepti opettaa sinulle kuinka saavuttaa ravintolalaatuisia tuloksia kotona käänteispaahtomenetelmällä.

Ainesosat

• 4 isoa paprikaa puolitettuna ja siemenneenä
• 1 lb jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi keitettyä riisiä
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 kuppi marinarakastiketta
• 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa
• 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
• 2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 2 rkl voita (grillaukseen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

Valmista grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten.

Valmista täyte

1. Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla, kunnes ne pehmenevät. Lisää jauheliha ja paista ruskeaksi.
2. Sekoita joukkoon keitetty riisi, marinarakastike ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä vielä 5 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon parmesaanijuusto ja persilja.

Täytä paprikat

1. Täytä kukin paprikapuolikas valmistetulla täytteellä ja pakkaa se tiiviisti.
2. Ripottele pinnalle raastettua mozzarellajuustoa.

Grillaa paprikat

1. Aseta täytetyt paprikat keskiritilälle ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia, jotta ne saavat kullanruskean kuoren.
2. Siirrä paprikat ulommalle tasaiselle keittotasolle ja keitä vielä 10-15 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto sulanut ja kupliva.

Palvella

Ota paprikat pois grillistä ja anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Vinkkejä

• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että jauheliha saavuttaa haluamasi kypsyysasteen.
• Pyöritä paprikaa tasaisella keittotasolla hyödyntääksesi eri lämpöalueita tasaiseen ruoanlaittoon.
• Anna paprikoiden levätä grillauksen jälkeen, jotta ne säilyttävät mehunsa.

Muunnelmia

Mausteiset täytetyt paprikat

Lisää 1 tl paprikahiutaleita ja käytä mausteista marinarakastiketta.

Välimeren täytetyt paprikat

Korvaa naudanjauheliha jauhetulla lampaanlihalla ja lisää täytteeseen hienonnetut oliivit ja fetajuusto.

Kasvissyöjä täytetyt paprikat

Käytä kvinoan, mustien papujen ja maissin seosta jauhetun naudanlihan sijaan.

Italialaiset täytetyt paprikat

Lisää italialainen makkara ja käytä mozzarella- ja provolone-juustojen sekoitusta.

Meksikon täytetyt paprikat

Korvaa riisi keitetyllä kvinoalla ja lisää pilkotut jalapeñot ja ripaus kuminaa.

Parhaat parit

Paras juoma

Tarjoile lasillisen punaviiniä tai virkistävän jääteen kera.

Paras alkupala

Yhdistä tuoreen puutarhasalaatin tai valkosipulileivän kanssa.

Paras jälkiruoka

Nauti juustokakun tai grillatun ananaksen kanssa vaniljajäätelön kanssa.

Johtopäätös

Nauti täydellisesti kypsyneistä ja maukkaista täytetyistä paprikoistasi, jotka ovat todellinen grillauksen mestariteos. Tämä resepti takaa rapean ja murean lopputuloksen joka kerta, kun sytytät Arteflame-grillisi.