Ultimate Arteflame grillattu gnocchi -resepti

Johdanto

Täydellisen Gnocchin luominen Arteflame-grilliin tuo esiin parhaat maut pihviravintolan laadukkaalla paistolla. Tämä menetelmä varmistaa, että gnocchit ja vihannekset ovat sisältä pehmeitä ja ulkokuori on rapea, kullanruskea. Tämä resepti opettaa sinulle kuinka saavuttaa ravintolalaatuisia tuloksia kotona käänteispaahtomenetelmällä.

Ainesosat

• 1 lb perunagnocchia
• 2 rkl voita (grillaukseen)
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja puolitettuna
• 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
• 1 keltainen paprika viipaloituna
• 1 pieni punasipuli viipaloituna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/4 kuppia tuoretta basilikaa hienonnettuna
• 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

Valmista grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten.

Valmista vihannekset

1. Sekoita kirsikkatomaatit, kesäkurpitsa, paprika ja punasipuli oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.

Grillaa vihannekset

1. Laita vihannekset keskiritilälle ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia, jotta ne saavat kullanruskean kuoren.
2. Siirrä vihannekset ulommalle tasaiselle keittotasolle ja kypsennä vielä 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Grillaa gnocchia

1. Sulata voi grillattavalla pannulla tai suoraan tasaisella keittotasolla ja lisää gnocchit.
2. Paista gnocchia tasaisella keittotasolla 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Yhdistä ja tarjoile

1. Sekoita suuressa kulhossa grillatut gnocchit, grillatut kasvikset ja jauhettu valkosipuli.
2. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ja raastettua parmesaania.
3. Sekoita varovasti ja tarjoile heti.

Vinkkejä

• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että vihannekset saavuttavat haluamasi pehmeyden.
• Pyöritä vihanneksia ja gnocchia tasaisella keittotasolla hyödyntääksesi eri lämpöalueita tasaiseen ruoanlaittoon.
• Anna gnocchin levätä grillauksen jälkeen, jotta ne säilyttävät makunsa.

Muunnelmia

Mausteinen gnocchi

Lisää 1 tl paprikahiutaleita kasvisseokseen ennen grillausta.

Välimerellinen gnocchi

Lisää valmiiseen ruokaan 1/4 kupillista Kalamata-oliiveja ja 1/4 kupillista murskattua fetajuustoa.

Kermainen Gnocchi

Kaada valmis ruokalaji 1/2 kupilliseen raskasta kermaa ja ylimääräisellä 1/4 kupilla parmesaanijuustoa.

Sitruunayrtti Gnocchi

Lisää valmiiseen ruokaan yhden sitruunan kuori ja mehu sekä ylimääräisiä tuoreita yrttejä, kuten timjamia ja oreganoa.

Valkosipulivoi Gnocchi

Lisää valkosipulin määrä 4 kynteen ja lisää 2 rkl voita valmiiseen ruokalajiin täyteläisemmän maun saamiseksi.

Parhaat parit

Paras juoma

Tarjoile jäähdytetyn lasillisen Sauvignon Blancia tai virkistävän jääteen kera.

Paras alkupala

Yhdistä Caprese-salaatin tai valkosipulileivän kanssa.

Paras jälkiruoka

Nauti sitruunatortun tai grillattujen persikoiden kanssa vaniljajäätelön kanssa.

Johtopäätös

Nauti täydellisesti kypsennetystä ja maukasta Gnocchista, todellisesta grillauksen mestariteoksesta. Tämä resepti takaa rapean ja murean lopputuloksen joka kerta, kun sytytät Arteflame-grillisi.