Ultimate Arteflame grillattu Gazpacho -resepti

Johdanto

Täydellisen gazpachon luominen Arteflame-grilliin tuo esiin parhaat maut savuisella, grillatulla kosketuksella. Tämä menetelmä varmistaa, että vihannekset ovat pehmeitä ja niiden ulkokuori on rapea, kullanruskea. Tämä resepti opettaa sinulle, kuinka saavutat ravintolalaatuisia tuloksia kotona käyttämällä Arteflame-grillin ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Ainesosat

• 4 isoa tomaattia puolitettuna
• 1 iso kurkku kuorittuna ja puolitettuna
• 1 punainen paprika puolitettuna ja siemenneenä
• 1 vihreä paprika puolitettuna ja siemenneenä
• 1 pieni punasipuli kuorittuna ja puolitettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 2 rkl punaviinietikkaa
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
• Koristeeksi tuoreita basilikan lehtiä

Ohjeet

Valmista grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten.

Valmista vihannekset

1. Voitele tomaatit, kurkku, paprika ja punasipuli oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Laita vihannekset tasaiselle keittotasolle ja grillaa 5-7 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin hiiltyneet.
3. Jos tarjoat sen paahtoleivän kera, voitele paahtoleipä voilla tai oliiviöljyllä ja aseta ne keittotasolle. Poista kun se on rapea.

Valmista Gazpacho

1. Ota grillatut kasvikset pois grillistä ja anna niiden jäähtyä hieman.
2. Kuutioi grillatut kasvikset ja laita ne tehosekoittimeen.
3. Lisää jauhettu valkosipuli, jäljellä oleva oliiviöljy ja punaviinietikka tehosekoittimeen.
4. Sekoita tasaiseksi. Mausta lisää suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Jäähdytä gazpacho jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Palvella

1. Koristele jäähtynyt gazpacho tuoreilla basilikan lehdillä.
2. Tarjoile heti.

Vinkkejä

• Käytä eri lämpövyöhykkeitä tasaisella keittotasolla säätääksesi keittolämpötilaa ja saavuttaaksesi tasaisen kypsennyksen.
• Anna gazpachon jäähtyä pidempään makujen parantamiseksi.
• Säädä mausteita mieleiseksesi lisäämällä suolaa, pippuria tai etikkaa.

Muunnelmia

Mausteinen grillattu Gazpacho

Lisää vihannesten joukkoon jalapeñopippuria saadaksesi mausteisen ryypyn.

Yrttigrillattua Gazpachoa

Lisää tehosekoittimeen tuoreita yrttejä, kuten korianteria tai persiljaa, saadaksesi yrttimakua.

Hedelmillä täytettyä grillattua Gazpachoa

Lisää kuppi grillattua vesimelonia tai mangoa saadaksesi makean käänteen.

Kermainen grillattu Gazpacho

Lisää puolikas avokado tehosekoittimeen saadaksesi kermaisen koostumuksen.

Savuinen grillattu Gazpacho

Lisää ripaus savustettua paprikaa gazpachoon saadaksesi syvemmän savuisen maun.

Pariliitokset

Paras juoma

Tarjoile jäähdytetyn lasillisen Sauvignon Blancia tai virkistävän jääteen kera.

Paras alkupala

Yhdistä grillattujen katkarapujen tai pienen kulhoon oliiveja.

Paras jälkiruoka

Nauti sitruunatortun tai grillattujen persikoiden kanssa vaniljajäätelön kanssa.

Johtopäätös

Nauti täydellisesti kypsennetystä ja maukasta grillatusta gazpachosta, todellisesta grillauksen mestariteoksesta. Tämä resepti takaa rapean ja murean lopputuloksen joka kerta, kun sytytät Arteflame-grillisi.