Ultimate Arteflame Grill BBQ -kastike Resepti - Rich & Smoky

Johdanto

Nosta grillipeliäsi tällä kotitekoisella BBQ-kastikereseptillä, joka on erityisesti suunniteltu Arteflame-grilliä varten! Tässä BBQ-kastikkeessa yhdistyy runsas makuyhdistelmä, joka parantaa mitä tahansa lihaa, tehden siitä täydellisen kumppanin grillausseikkailuihisi. Harsitpa sitten kylkiluita, lasittelet kanaa tai maustat hampurilaisia, tämä kastike lisää herkullisen savuisen lopputuloksen, josta jokainen grilli-ihminen rakastaa.

Ainesosat

• 1 kuppi ketsuppia
• 1/2 kuppia omenaviinietikkaa
• 1/3 kuppia ruskeaa sokeria
• 1/4 kuppia hunajaa
• 2 rkl Worcestershire-kastiketta
• 1 rkl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl cayennepippuria (säädä lämpömieltymys)
• Valinnainen: 1 rkl nestemäistä savua lisää savun makua

Työkalut

• Arteflame grilli
• Pieni kattila
• Vispilä
• Mittakupit ja lusikat

Ohjeet

1. Yhdistä ainekset: Aloita yhdistämällä kaikki ainekset pienessä kattilassa. Sekoita hyvin varmistaaksesi, että ruskea sokeri ja mausteet ovat täysin liuenneet märkiin aineksiin.

2. Kypsennä Arteflame Grillissä: Aseta kattila suoraan Arteflame-grillille. Kuumenna seosta keskilämmöllä sekoittaen usein, jotta se ei pala. Arteflamen ainutlaatuinen muotoilu mahdollistaa kastikkeiden valmistamisen kätevästi pääruokien rinnalle.

3. Hauduta täydellisyyteen: Anna kastikkeen kiehua noin 15-20 minuuttia tai kunnes se sakenee haluamaasi koostumukseen. Kiehuminen sulattaa maut kauniisti yhteen ja tekee kastikkeesta täyteläisen samettisen koostumuksen.

4. Jäähdytä ja tarjoile: Nosta kastike grillistä ja anna jäähtyä hieman. Sitä voidaan käyttää välittömästi kastikkeena lihalle grillissä tai säilytettävä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Vinkkejä

• Lisää mausteisempaa makua lisäämällä cayennepippuria tai ripaus kuumaa kastiketta.
• Jos haluat makeamman kastikkeen, lisää hunajan tai fariinisokerin määrää.
• Sekoita kastiketta usein, jotta se ei tartu pannuun.
• Sekoita kastike kypsennyksen jälkeen tasaisemman koostumuksen saamiseksi.

Muunnelmia

• Mausteinen BBQ-kastike: Lisää vielä cayennepippuria ja muutama ripaus kuumaa kastiketta.
• Hunaja-sinappi BBQ-kastike: Sekoita joukkoon 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia.
• Smoky Bourbon BBQ -kastike: Lisää syvyyttä lisää 2 ruokalusikallista bourbonia.

Parhaat parit

• Käytä lasiteeksi grillatun kanan, kylkiluiden tai porsaankyljysten kanssa.
• Pirskota grillatun hampurilaisen päälle saadaksesi ylimääräisen savuisen maun.
• Tarjoile dippikastikkeeksi perunoiden tai sipulirenkaiden kanssa.
• Sekoita pulled pork -voileipiin saadaksesi kirpeän käänteen.

Johtopäätös

Tämä kotitekoinen BBQ-kastikeresepti on loistava lisä grillausohjelmaasi, erityisesti Arteflame-grilliin. Se on nopea, helppo valmistaa ja täynnä makua, joka täydentää mitä tahansa grillattua ruokaa. Muista laittaa tämä sivu kirjanmerkkeihin ja jaa tämä resepti muiden BBQ-ystävien kanssa!