Grillattuja juustovoileipiä
Harva ruoka on yhtä miellyttävää syödä kuin grillijuustovoileipiä suoraan grillistä. Tulen savu lisää kokonaan uuden ulottuvuuden, mikä tekee näistä grillatuista juustovoileipistä ehdottoman vastustamattomia...
AINESOSAT
Viipaloitu leipäGruyere, Cheddar, Muenster tai Gouda-juusto
Voita (tai majoneesia)
Tomaatit
Kinkku, pekoni, pastrami, kana tai kalkkuna
valinnainen: sinihomejuusto!
VALMISTELU
Sytytä Arteflame-grilli ja valmista se kokki. Voitele keittotaso, jossa asetat leivän kevyesti voilla.
Huomaa: eri juustot sulavat eri tavoin. Esimerkiksi kypsytetyt juustot (kuten kypsytetty Gouda) ovat erittäin maukkaita, mutta muuttuvat koveiksi jäähtyessään. Kokemuksemme mukaan parhaat juustot ovat; Gruyere-, Cheddar-, Muenster- tai Gouda-juusto maun mukaan. Lapsille, pysy näiden kanssa. Aikuisille kokeile lisätä vain vähän sinihomejuustoa saadaksesi paljon ylimääräistä maku. Ei liikaa, sillä sinihomejuustolla on taipumus muuttua todella nestemäiseksi sulaessaan.
Vaihtoehto 1. Voit grillata grillaamalla "dekonstruoituja" voileipiä leipä, juusto ja muut ainekset suoraan keittotasolle. Tämä on erityisen hyödyllistä käytettäessä myös pekonia tai muita raakaruokia. Sen avulla voit varmistaa, että kaikki ainekset ovat kypsiä ennen kuin yhdistät ne voileipään. Kun leipä on paahdettua ja juusto on sulanut, yhdistä kaikki hienoksi sulatettu juustovoileipä.
Vaihtoehto 2. Perinteisempi tapa on valmistaa voileivät ja laittaa ne grilliin sellaisenaan. Grillaa niitä kunnes leipä on kullanruskea ja juusto sulanut.
Arteflamen tasainen keittotaso on ihanteellinen näiden valmistukseen! Aseta juustovoileivät aluksi tasaiselle keittotasolle lähemmäksi keskustaa, jossa keittotaso on kuumempi. Kun leivillä on kaunis kuori, siirrä ne ulos, jotta juusto sulaa.
HUOMAA: Sen sijaan, että käyttäisit voita leivän päälle, kokeile majoneesia. Tämä antaa syvemmän ja monimutkaisemman maun ja paahda leivän paremmin kuin pelkkä voita.
Kokeile myös lisätä tomaattia tai jalapeño...
