Grillattu paistinpannu täyttöresepti: kiitospäivän ilo arteflam grillillä

Johdanto

Nauti loman tunnelmasta Arteflame Grill Sillet Suffing -reseptillämme. Tämä italialaisvaikutteinen ruokalaji yhdistää ciabatta-leivän, pancettan ja kastanjoita täyteläisen, aromaattisen puolen. Täydellinen kiitospäivään, se on helppo ja herkullinen tapa tehdä vaikutuksen vieraasi. Valmistaudu tekemään täytteestä juhlasi kohokohta!

Ainekset:

• 1 ciabatta-leipä, kuutioina (mieluiten vanhentunut)
• 16 oz kuutioituna pancetta
• 1 tikku suolatonta voita
• 3 sellerin vartta, hienonnettuna
• 2 isoa porkkanaa, hienonnettuna
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 purkki kastanjoita vedessä, valutettu ja hienonnettu
• 2 oksaa rosmariinia ja persiljaa, hienonnettuna (ei varsia)
• 1,5 dl kanalientä
• 1 iso muna, vatkattuna
• 1 kuppi parmesaanijuustoa
• Merisuolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Valmista Arteflame Grill: Esilämmitä Arteflame-grillisi ja pyri käyttämään keskikuumaa aluetta tasaista ruoanlaittoa varten.

2. Keitä Pancetta: Sulata voi suuressa kannellisessa valurautapannussa grillin päällä. Lisää kuutioiksi leikattu pancetta ja kypsennä ruskeaksi, poista sitten reikälusikalla, jotta rasva pysyy pannussa.

3. Paista vihannekset: Lisää pannulle valkosipuli ja sipuli, kypsennä läpikuultavaksi. Lisää porkkanat, selleri, kastanjat, suola, pippuri ja yrtit välillä sekoittaen, kunnes vihannekset pehmenevät.

4. Yhdistä ainekset: Nosta pancetta takaisin pannulle. Sekoita joukkoon ciabattakuutiot ja kaada sitten kananliemi, johon on sekoitettu vatkattu muna, tasaisesti leivän päälle. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja nosta päälle.

5. Grillaa täyte: Peitä pannu ja anna täytteen kypsyä 5 minuuttia. Sekoita uudelleen, peitä ja jatka kypsentämistä vielä 15-20 minuuttia. Tarkista säännöllisesti ja siirrä pannua tarpeen mukaan palamisen estämiseksi ja tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.

6. Palvella: Kun se on kypsennetty, ota pannu pois grillistä ja anna täytteen vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkkejä

• Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä vanhentunutta ciabatta-leipää, jotta maut imeytyvät paremmin.
• Säädä mausteita maun mukaan ennen tarjoilua.
• Jos täyte tuntuu liian kuivalta, lisää kanalientä tarpeen mukaan.

Muunnelmia

• Korvaa pancetta pekonilla saadaksesi savuisemman maun.
• Kokeile lisätä kuivattuja karpaloita antaaksesi makeutta.
• Käytä kasvislientä kasvisversiossa.

Parhaat parit

• Yhdistä paahdetun kalkkunan kanssa klassiseen kiitospäivä-ateriaan.
• Tarjoile grillattujen kasvisten kanssa tasapainoiseksi lautaseksi.
• Nauti lasillisen Chardonnayta tai Pinot Noiria.

Johtopäätös

Tämä Skillet Suffing -resepti tuo ripauksen italialaista tunnelmaa kiitospäiväpöytään, mikä tekee siitä mieleenpainuvan annoksen, joka varmasti miellyttää. Nauti sen valmistamisen helppoudesta Arteflame-grillilläsi ja lisää täytteen täyteläisiin makuihin savuista syvyyttä.