Ruotsalainen kuumasavustettu taimen mantelivoin kanssa

Johdanto

Ruotsalainen kuumasavustettu taimen mantelivoin kanssa on herkku, joka tarjoaa täyteläisiä, savuisia makuja pähkinäisellä vivahteella. Arteflame Grillillä luomme täydellisesti kypsennetyn, murean taimen, johon on sekoittunut polttopuun luonnollinen olemus ja mantelivoin samettinen sileys. Tämä resepti on yksinkertainen, tyylikäs ja täynnä makua, joten se on ihanteellinen erikoisateriaan tai viikonlopun grillauskokemukseen.

Ainesosat

• 2 kokonaista tuoretta taimenta, puhdistettu ja perattu
• 2 rkl voita, pehmennetty
• 2 rkl viipaloituja manteleita
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 1 tl merisuolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
• 1 rkl kasviöljyä (grillien sytytykseen)
• 3 paperilautasliinaa (grillin sytytykseen)
• Polttopuut

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne Arteflame Grillin keskelle.
2. Pinoa polttopuita öljyttyjen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä paperilautasliinat ja anna tulen kiehua noin 20 minuuttia, kunnes grilli on kuuma.

Vaihe 2: Valmistele taimen

1. Taputtele taimen kuivaksi talouspaperilla.
2. Mausta sisältä ja ulkoa merisuolalla, mustapippurilla ja savustetulla paprikalla.
3. Hiero pehmeää voita iholle saadaksesi rapean kypsennyksen.

Vaihe 3: Aloita grillaus

1. Aseta taimen grilliritilälle keskelle paistamaan kummaltakin puolelta noin 2 minuuttia.
2. Siirrä kala ulommalle parilalle jatkaaksesi kypsentämistä vielä 10-15 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 130 °F.

Vaihe 4: Lisää mantelivoipäällyste

1. Paahda manteliviipaleet uloimmalla paistinpannulla kullanruskeiksi.
2. Sekoita mantelit sulatetun voin ja tuoreen sitruunamehun kanssa.
3. Lusikoi mantelivoita taimenen päälle ennen tarjoilua.

Vinkkejä

• Poista taimen grillistä, kun se saavuttaa 115 °F, koska se jatkaa kypsentämistä lämmöltä.
• Käytä tuoretta tilliä vahvistaaksesi yrttiaromia.
• Varmista, että mantelit ovat hieman paahdettuja, jotta niistä tulee rapeita.

Muunnelmia

• Valkosipulivoi Taimen: Lisää jauhettua valkosipulia mantelivoin syvyyden lisäämiseksi.
• Mausteinen savustettu taimen: Lisää ripaus cayennepippuria saadaksesi rohkean potkun.
• Sitrus-yrttitaimen: Käytä appelsiinin ja limen kuorta saadaksesi sitrusmaisen käänteen.
• Vaahteralasitettu taimen: Valuta taimenen päälle hieman vaahterasiirappia saadaksesi hienovaraisen makeuden.
• Pekaanipähkinävoi Taimen: Korvaa mantelit pekaanipähkinöillä saadaksesi etelän vaikutteita.

Johtopäätös

Ruotsalainen kuumasavustettu taimen mantelivoin kanssa on unohtumaton ruokalaji, joka on valmistettu täydellisessä tasapainossa savuisuutta, voita ja pähkinämäistä rapeutta. Arteflame Grill varmistaa täydellisen raikkaan koostumuksen ja antaa kalalle herkullisen savumaun. Nauti prosessista ja tee vaikutuksen vieraasi tällä ruotsalaisella suosikilla!

Parhaat parit

• Ruotsalainen perunasalaatti
• Raikas valkoviini (kuten Sauvignon Blanc)
• Grillattua parsaa
• Ruisleipä voin kanssa