Mausteinen Mississippi paistettu vihreä tomaatti blt

Johdanto

Tämä Spicy Mississippi Fried Green Tomato BLT on täydellinen sekoitus rapeaa pekonia, mehukkaita paistettuja vihreitä tomaatteja ja mausteista majoneesia, joka yhdistää kaiken. Pekonin grillaaminen Arteflame-grillissä tuottaa vastustamattoman savuisen rapeuden, kun taas vihreiden tomaattien paistaminen tasaisella keittotasolla varmistaa kauniin kultaisen kuoren. Tämä voileipä sisältää runsaasti eteläisiä makuja ja sopii kaikkiin ulkoilmaruokiin!

Ainesosat

• 6 viipaletta paksuksi leikattua pekonia
• 2 isoa vihreää tomaattia viipaloituna 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
• 1 kuppi piimää
• 1 kuppi maissijauhoa
• 1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 3 rkl suolatonta voita
• 4 viipaletta Texas-paahtoleipää tai voileipäleipää
• 1/2 kuppia majoneesia
• 1 tl kuumaa kastiketta
• 1/2 tl sitruunamehua
• 4 lehtiä tuoretta salaattia
• 1 keskikokoinen tomaatti viipaloituna

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuut liotettujen lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
3. Anna Arteflamen grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on tasaisesti kuuma ja valmis grillattavaksi.

Vaihe 2: Valmista mausteinen majoneesi

1. Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, kuuma kastike ja sitruunamehu.
2. Sekoita hyvin ja laita sivuun myöhempää käyttöä varten.

Vaihe 3: Grillaa pekoni

1. Aseta pekoniviipaleet keittotasolle lähelle keskustaa saadaksesi rapeamman lopputuloksen.
2. Keitä välillä käännellen, kunnes pekoni on rapeaa ja kullanruskea.
3. Ota pois grillistä ja laita talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan ylimääräinen rasva.

Vaihe 4: Paista vihreät tomaatit

1. Kasta jokainen tomaattiviipale kirnupiimään ja varmista, että se on täysin peittynyt.
2. Sekoita maissijauho, jauhot, suola, mustapippuri ja savustettu paprika matalassa kulhossa.
3. Lorauta kirnupiimällä päällystetyt tomaattiviipaleet maissijauhoseokseen.
4. Lisää kuumalle paistinpannulle voita.
5. Laita päällystetyt tomaattiviipaleet pannulle ja paista noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Vaihe 5: Paahda leipä

1. Aseta leipäviipaleet parilalle ja paahda noin 1 minuutti per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Vaihe 6: Kokoa BLT

1. Levitä maustettua majoneesia jokaisen paahdetun leipäviipaleen toiselle puolelle.
2. Kerros salaattia, tuoreita tomaattiviipaleita, paistettuja vihreitä tomaatteja, rapeaa pekonia ja toinen viipale leipää.
3. Leikkaa voileipä puoliksi ja tarjoile kuumana.

Vinkkejä

• Käytä paksuksi leikattua pekonia saadaksesi lisärapeaa.
• Säädä majoneesissa oleva kuuma kastike makusi mukaan.
• Pidä vihreät tomaatit lämpiminä parilan ulkoreunalla voileivän kokoamisen aikana.

Muunnelmia

1. Southern Pimento BLT: Lisää voileivän joukkoon pimentojuustolevitteitä saadaksesi lisää täyteläisyyttä.
2. Avokado BLT: Lisää viipaloitu avokado kermaisen koostumuksen saamiseksi.
3. Smoky Chipotle BLT: Vaihda kuuma kastike chipotle-majoneesiin savuiseen potkuun.
4. Muna & Pekoni BLT: Päälle parilalla kypsennetty paistettu muna.
5. BBQ Green Tomato BLT: Pirskota BBQ-kastiketta paistettujen vihreiden tomaattien päälle saadaksesi ainutlaatuisen etelän kierteen.

Parhaat parit

• Bataattiperunat
• Coleslaw
• Tilli suolakurkkua
• Etelän makea tee
• Grillattua maissintähkä

Johtopäätös

Spicy Mississippi Fried Green Tomato BLT on unohtumaton voileipä, joka on täynnä rohkeita makuja ja täydellisiä tekstuureja. Mestarillisesti Arteflame-grillissä kypsennetty BLT tekee varmasti vaikutuksen perheeseen ja ystäviin. Tarjoile tämä klassikko kierteellä ja nauti rapeasta, savuisesta ja mausteisesta hyvyydestä jokaisella suupalalla!