Seafood Bloody Mary lisämausteella ja katkarapuilla
Koe rohkea ja maukas Seafood Bloody Mary, joka on grillattu täydellisesti Arteflamella. Tämä mausteinen cocktail, koristeltu grillatuilla katkarapuilla ja pekonilla, on äärimmäinen brunssihemmottelu.
Ainesosat:
Bloody Mary Mixille:
- 4 kuppia tomaattimehua
- 2 rkl piparjuurta
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl kuumaa kastiketta (säädä maun mukaan)
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 tl sellerisuolaa
- 1 tl mustapippuria
- Vodkaa maun mukaan
Grillatuille mereneläville ja koristeille:
- 16 isoa katkarapua, kuorittu ja uurrettu
- 8 siivua pekonia
- 4 selleritikkua
- 4 sitruunan viipaletta
- Old Bay -mauste
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Jäätä tarjoiluun
Ohjeet:
-
Valmista Bloody Mary Mix:
- Sekoita kannussa tomaattimehu, piparjuuri, Worcestershire-kastike, kuuma kastike, sitruunamehu, sellerisuola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
- Jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään.
-
Grilli mereneläviä:
- Esilämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle.
- Mausta katkaravut Old Bay -mausteella, suolalla, pippurilla ja lorauksella oliiviöljyä.
- Grillaa katkarapu- ja pekonisiivuja, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ja läpinäkymättömiä ja pekoni on rapeaa, noin 2-3 minuuttia per puoli katkarapuilla ja 5-6 minuuttia per puoli pekonilla.
-
Kokoa Bloody Mary:
- Täytä jokainen lasi jäillä.
- Kaada vodkaa jään päälle (maun mukaan).
- Päälle valmis Bloody Mary -sekoitus.
- Sekoita hyvin.
-
Koristele ja tarjoile:
- Vartaasti grillatut katkaravut ja laita lasiin.
- Lisää jokaiseen lasiin siivu grillattua pekonia, selleritikku ja sitruunaviipale.
- Tarjoile heti ja nauti mausteisesta, suolaisesta käänteestä klassisessa Bloody Maryssa.
Tämä Seafood Bloody Mary -resepti tuo klassiseen cocktailiin mausteisen ja suolaisen käänteen, joka sopii erinomaisesti brunssiin tai erikoistilaisuuteen, varsinkin kun sitä valmistetaan Arteflame-grillissä.
