Täydellisesti grillattu pihvi Arteflame Grillillä, joka on parempi kuin mikään "ravintola lähellä minua".

Esittely:

Pihvin grillaaminen kotona Arteflame-grillillä ei ole vain helppoa, vaan tuloksena on myös pihvi, joka kilpailee tai jopa ylittää parhaiden "lähelläni olevien ravintoloiden" pihvit. Muutaman yksinkertaisen vaiheen ja laadukkaiden ainesosien avulla voit nauttia täydellisesti kypsennetystä, mehukkaasta pihvistä, jolla on täyteläinen, savuinen maku, joka tekee vaikutuksen perheellesi ja ystävillesi.

Ainesosat:

• 2 ribeye- tai ulkofileetä (1 tuuman paksuinen)
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 rkl kosher-suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 oksaa tuoretta rosmariinia
• 2 oksaa tuoretta timjamia
• 2 rkl suolaamatonta voita

Ohjeet:

1. Valmista pihvit: Ota pihvit jääkaapista ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöön noin 30 minuuttia. Kuivaa ne talouspaperilla.
2. Mausta pihvit: Voitele pihvit oliiviöljyllä ja mausta reilusti kosher-suolalla ja mustapippurilla molemmilta puolilta. Purista jauhettu valkosipuli pihvien joukkoon.
3. Esilämmitä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli varmistaaksesi, että se on valmis täydelliseen kypsymiseen.
4. Grillaa pihvit: Aseta pihvit kuumalle keskiritilälle paistaaksesi nopeasti. Grillaa 2-3 minuuttia per puoli tai säädä aika haluamasi kypsyysasteen mukaan. Lisää rosmariinin ja timjamin oksat pihvien päälle grillauksen aikana.
5. Voivali: Lisää grillauksen viimeisen 2 minuutin aikana suolatonta voita pihvien päälle ja anna sen sulaa, voitele pihvit sulatetulla voilla.
6. Levätä pihvit: Ota pihvit pois grillistä ja anna niiden levätä leikkuulaudalla 5 minuuttia. Tämä mahdollistaa mehujen jakautumisen uudelleen ja varmistaa mehukkaan pihvin.

Vinkkejä:

• Käytä lihalämpömittaria tarkistaaksesi lihan kypsyys: 125°F harvinainen, 135°F keskiharvinainen, 145°F keskikokoinen, 150°F keskikuoppainen ja 160°F hyvin kypsä.  Muista, että pihvit jatkavat kypsentämistä sen jälkeen, kun olet poistanut ne grillistä.
• Anna pihvien lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen grillausta varmistaa tasaisen kypsennyksen.
• Tarjoa pihvit suosikkilisustesi kanssa, kuten grillattujen vihannesten tai tuoreen salaatin kanssa.

Johtopäätös:

Pihvin grillaaminen Arteflamella on suoraviivainen prosessi, joka tuottaa poikkeuksellisia tuloksia. Muutaman yksinkertaisen ainesosan ja vaiheen avulla voit luoda pihvin, joka on parempi kuin mikään "lähelläni olevista ravintoloista". Korkealaatuisen lihan, täydellisen mausteen ja Arteflame-grillin ainutlaatuisen savuisen maun yhdistelmä tekee tästä reseptistä ehdottomasti kokeilemisen arvoisen. Nauti gourmet-ateria kotona ja tee vieraasi vaikutuksen grillataidoillasi!