Täydellinen grillattu Spätzle Arteflame Grillissä
Esittely:
Herkullisimpien ja visuaalisesti upeimpien ruokien luominen on helppoa Arteflame-grillillä. Arteflame kypsentää lihaa yli 1000 °F:ssa, mikä tekee siitä steakhouse-laatuisen kypsennyksen, ja sen avulla voit kypsentää kaikki muut ruoat sen litteällä paistinpannulla. Tämä Spätzle-resepti esittelee grillin monipuolisuutta ja tarjoaa täydellisen tasaisen kypsymisen ilman grillin jälkiä ja varmistaa, että ruoka ei pala koskaan. Muista aina ottaa ruoka pois grillistä, kun sisälämpötila on 15°F alle tavoitearvon, sillä se jatkaa kypsymistä irrotuksen jälkeen.
Ainesosat:
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 4 isoa munaa
- 1/2 kuppia maitoa
- 4 rkl suolaamatonta voita
- 1/2 kuppia raastettua Gruyère-juustoa
- 1/4 kuppia hienonnettua persiljaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Valmista Spätzle-taikina: Sekoita suuressa kulhossa jauhot, suola ja muskottipähkinä. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja maito keskenään. Lisää märät aineet vähitellen kuivien aineiden joukkoon sekoittaen tasaiseksi. Anna taikinan levätä 15-20 minuuttia.
- Esilämmitä grilli: Lämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle, jotta se on valmis grillausta varten.
- Kypsennä Spätzle: Kiehauta iso kattila suolalla maustettua vettä. Purista taikina kiehuvaan veteen Spätzle-koneella tai suurireikäisellä siivilällä. Keitä, kunnes Spätzle kelluu pinnalle, siirrä sitten jäävesikulhoon kypsennysprosessin pysäyttämiseksi. Valuta hyvin.
- Grillaa Spätzle: Sulata voi Arteflame-grillin tasaisella yläritilalla. Lisää kypsennetty Spätzle ja levitä se tasaisesti paistinpannulle. Grillaa noin 5-7 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa.
- Lisää juusto: Ripottele raastettua Gruyère-juustoa Spätzlen päälle ja anna sen sulaa. Sekoita sekoittaaksesi.
- Tarjoile: Ota Spätzle pois grillistä, kun juusto on täysin sulanut. Siirrä tarjoiluvadille ja koristele hienonnetulla persiljalla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vinkkejä:
- Käytä suurireikäistä siivilää, jos sinulla ei ole Spätzle-konetta.
- Säädä paistinlämpöalueet kypsentämään Spätzle optimaalisessa lämpötilassa.
- Tarjoile keitettyjen vihannesten tai grillimakkaran kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.
Johtopäätös:
Spätzlen grillaaminen Arteflame-grillissä on ihastuttava tapa nauttia tästä täyteläisestä ja maukasta saksalaista pastaruokaa. Arteflamen korkea lämpö ja erilaiset lämpövyöhykkeet takaavat täydellisen rapean Spätzlen herkullisen sulatetun juuston kera. Olitpa sitten järjestämässä päivällisjuhlia tai nauttimassa perheen ateriasta, tämä resepti tekee vaikutuksen maullaan ja yksinkertaisuudellaan. Kokeile jo tänään ja nosta kulinaarista peliäsi Arteflame-grillillä!
