Mississippi grillattu andouille ja juusto täytettyä leipää

Johdanto

Tämä Mississippi-tyylinen grillattu andouille- ja juustotäytetty leipä on makujen räjähdys, jossa on mausteista makkaraa ja sulatettua juustoa raikkaassa, savuisessa ranskalaisessa leivässä. Tämän kypsentäminen Arteflame Grillissä parantaa makua ja antaa täydellisen kypsennyksen polttamatta. Rapea kuori yhdistettynä täyteläiseen, tahmeaan täytteeseen tekee tästä vastustamattoman. Tarjoillaanpa sitten alku- tai pääruokana, tämä resepti on pakko kokeilla!

Ainesosat

• 1 iso ranskalainen leipä
• 2 andouille-makkaraa pituussuunnassa puoliksi leikattuna
• 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
• 1/2 kuppia tuorejuustoa, pehmennetty
• 1/2 kuppia mozzarellajuustoa
• 2 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 1/4 kuppia vihreää sipulia, hienonnettuna
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1 tl Cajun-maustetta
• 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl voita (grillaukseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne Arteflamen grilliin.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
3. Sytytä paperi ja anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on tasaisesti kuuma.

Vaihe 2: Valmista täyte

1. Sekoita keskikokoisessa kulhossa cheddar, mozzarella, tuorejuusto, valkosipulijauhe, savustettu paprika, Cajun-mauste, vihreä sipuli ja persilja.
2. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Vaihe 3: Valmista leipä

1. Halkaise ranskalainen leipä pituussuunnassa, jolloin muodostuu ylä- ja alapuoli.
2. Ota osa leivästä pois keskeltä, jotta täytteelle jää tilaa.
3. Levitä juustoseos tasaisesti koverretun leivän sisään.
4. Aseta viipaloidut andouille-makkarat leivän sisään.

Vaihe 4: Grillaa Andouille- ja juustotäytetty leipä

1. Sulata 1 rkl voita Arteflamen tasaisella parilalla.
2. Aseta täytetty leipä leikkauspuoli ylöspäin keittotasolle lähelle keskustaa kuumemmaksi.
3. Grillaa noin 8-10 minuuttia ja liikuta sitä tarpeen mukaan tasaisen paahtamisen varmistamiseksi.
4. Kun juusto on sulanut ja leipä on kullanruskea, poista se grillistä.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Anna leivän jäähtyä hieman ennen viipalointia.
2. Koristele vielä hienonnetulla persiljalla.
3. Tarjoile lämpimänä ja nauti!

Vinkkejä

• Jotta leipä olisi rapeaa, voitele se sulatetulla voilla ennen kuin asetat sen keittotasolle.
• Tarkkaile Arteflamen lämpöalueita, jotta leipä paahtuu tasaisesti.
• Poista leipä, kun juusto on kuplivaa ja ulkokuori on kullanruskea saadaksesi parhaat tulokset.
• Käytä sahalaitaista veistä puhtaampien viipaleiden saamiseksi.
• Voit vapaasti lisätä kuutioituja jalapeñoja tai karamellisoituja sipulia saadaksesi lisämakua.

Muunnelmia

1. Mausteinen Jalapeño: Lisää kuutioituja jalapeñoja juustoseokseen lisälämpöä varten.
2. BBQ Pulled Pork: Vaihda andouille-makkara savuiseen BBQ pulled porsaan.
3. Pekonin rakastaja: Sekoita rapeat pekonipalat juustotäytteeseen saadaksesi täyteläisen, savuisen maun.
4. Välimeren: Käytä fetajuustoa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja välimerellisen kierteen saamiseksi.
5. Neljän juuston sekoitus: Käytä cheddar-, gouda-, provolone- ja mozzarellasekoitusta juustoisemman muunnelman saamiseksi.

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä valkosipulivoissa
• Coleslaw ja kirpeä vinegrette
• Tuore limonadi tai makea jäätee
• Grillattua parsaa parmesanilla
• Kylmä käsityöolut tai rohkea punaviini

Johtopäätös

Tämän Mississippi-tyylisen andouille- ja juustotäytteisen leivän grillaaminen Arteflamessa tuo esiin lyömättömän savuisen maun, rapean kuoren ja tahmean juuston. Arteflamen tasainen lämpö- ja paistoominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen grillin tämän herkullisen ruoan valmistukseen. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia ja tee tästä pääruoat seuraavalla ruoanlaitossa!