Minnesota Smoky Cheddar-täytetyt hampurilaiset

Johdanto

Valmistaudu valmistamaan mehukkaimpia ja maukkaimpia Minnesota Smoky Cheddar -täytettyjä hampurilaisia ​​suoraan Arteflame-grillillesi! Nämä suussa sulavat hampurilaiset on täytetty täyteläisellä, sulavalla Minnesotan savuisella cheddarilla ja kypsennetty 1 000 asteessa keskimmäisellä grilliritilällä ennen viimeistelyä tasaisella keittotasolla täydellisen kypsyyden saavuttamiseksi. Korkea lämpö lukitsee mehut, kun taas tasainen yläosa varmistaa tasaisen kypsennyksen ilman polttamista. Lisäksi voit grillata kaiken kerralla suurella parilalla. Laitetaan grilli tuleen ja aloitetaan ruoanlaitto!

Ainesosat

• 2 lb jauhelihaa (80/20 sekoitus)
• 6 oz Minnesotan savuista cheddarjuustoa kuutioituna
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 4 briossisämpylää
• 2 rkl voita
• Suosikki hampurilaisen täytteet (salaatti, tomaatti, sipuli, suolakurkku)
• Valitut mausteet (sinappi, majoneesi, ketsuppi jne.)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat Arteflame-grillin keskelle.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
4. Anna tulen nousta noin 20 minuuttia.

Vaihe 2: Valmista hampurilaispihvit

1. Jaa jauheliha 8 yhtä suureen osaan.
2. Litistä jokainen osa ohueksi pihveksi.
3. Aseta kuutio Minnesotan savuista cheddaria 4 pihvien keskelle.
4. Peitä jokainen juustolla täytetty pihvi toisella pihvellä ja sulje reunat tiukasti.
5. Mausta molemmin puolin suolalla, pippurilla, savustetulla paprikalla ja valkosipulijauheella.

Vaihe 3: Paista hampurilaiset

1. Aseta hampurilaiset keskiritilälle ja paista 2 minuuttia per puoli 1000 F:ssa.
2. Käännä ne varovasti lastalla.

Vaihe 4: Viimeistele tasaisella keittotasolla

1. Siirrä kypsennetyt pihvit tasaiselle parilalle.
2. Jatka kypsentämistä, kunnes sisälämpötila saavuttaa 135 F (poista 120 F).
3. Voitele hampurilaissämpylät ja paahda ne tasaisen keittotason ulkoreunoilla.

Vaihe 5: Kokoa ja tarjoile

1. Aseta hampurilaiset paahdettujen sämpylöiden päälle.
2. Lisää suosikki täytteet ja mausteet.
3. Tarjoile kuumana ja nauti!

Vinkkejä

• Käytä välitöntä lämpömittaria sisäisen lämpötilan tarkistamiseen.
• Älä paina pihvejä kypsennyksen aikana.
• Anna hampurilaisten levätä 5 minuuttia grillistä ottamisen jälkeen.
• Kokeile eri juustolajikkeilla uutta käännettä.

Muunnelmia

1. Mausteinen Jalapeño Cheddar: Lisää kuutioituja jalapeñoja pihveihin juuston kanssa.
2. Pekonilla täytetty cheddar: Sekoita kypsennetty, murskattu pekoni juustotäytteen joukkoon.
3. Sveitsiläinen sieni: Vaihda cheddar sveitsiläiseen juustoon ja ripottele päälle grillattuja sieniä.
4. BBQ-sipuli Cheddar: Täytä cheddarilla ja karamellisoidulla sipulilla, sitten päälle BBQ-kastiketta.
5. Sinihomejuusto ja valkosipuli: Täytteenä sinihomejuustomuruja ja ripaus jauhettua valkosipulia.

Parhaat parit

• Grillattuja bataattiperunoita
• Rapea coleslaw
• Grillattua maissintähkä
• Paistetut savuiset pavut
• Kylmä, raikas Minnesotan lager

Johtopäätös

Näiden Minnesota Smoky Cheddar -täytettyjen hampurilaisten tekeminen Arteflame-grillillesi on helppo tapa saavuttaa pihviravintolalaatuisia tuloksia kotona.Korkea kuumuus lukitsee mehut, kun taas litteä keittotaso antaa täydellisen tasaisen lämmön. Kokeile tätä reseptiä, kokeile muunnelmia ja nauti yhdestä parhaista hampurilaisista, joita olet koskaan maistanut!