Minnesota Blackberry Bourbon lasitettu kana

Johdanto

Tämä Minnesota Blackberry Bourbon Glazed Chicken on ehdoton herkku grillissä. Makea, savuinen ja hieman kirpeä lasite täydentää mehevää grillattua kanaa tehden siitä erottuvan annoksen kaikkiin tilaisuuksiin. Arteflame-grilliä käyttämällä saavutamme lyömättömän pihviravintolalaatuisen kypsennyksen 1000 F:ssa ennen kuin viimeistelemme kanan täydelliseksi tasaisella keittotasolla. Valmistaudu tekemään vaikutuksen vieraasi tällä herkullisella ja helposti valmistettavalla ruoalla!

Ainesosat

• 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
• 1 kuppi tuoreita Minnesotan karhunvatukoita
• 1/4 kuppia bourbonia
• 2 rkl hunajaa
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl jauhettua valkosipulia
• 1 rkl voita
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grillin sisään.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
4. Sytytä lautasliinat ja anna grillin lämmetä 20 minuuttia.

Vaihe 2: Valmista lasite

1. Muussaa karhunvatukat kulhossa.
2. Sekoita joukkoon bourbon, hunaja, Dijon-sinappi, soijakastike ja jauhettu valkosipuli.
3. Sekoita hyvin sekoittaaksesi.

Vaihe 3: Grillaa kana

1. Mausta broilerin rintafileet suolalla ja mustapippurilla.
2. Aseta ne keskiritilälle paistumaan 1000 F:ssa 2 minuuttia per puoli.
3. Kun kana on kypsynyt, siirrä se tasaiselle keittotasolle.
4. Voitele kuorrute broilerin päälle.
5. Kypsennä, kunnes sisälämpötila saavuttaa 150 F (150 F:ssa poistaminen sallii jatkokypsennyksen nostaa sen 165 F).

Vaihe 4: Viimeistele ja tarjoile

1. Ota kana pois grillistä.
2. Anna levätä 5 minuuttia.
3. Ripottele pinnalle lisää lasitettä.
4. Nauti!

Vinkkejä

• Käytä tuoreita Minnesotan karhunvatukoita parhaan maun saavuttamiseksi.
• Anna kastikkeen levätä 10-15 minuuttia ennen grillaamista saadaksesi syvemmän lasitemaun.
• Lepää grillattu kana aina ennen viipalointia, jotta se pysyy mehukkaana.

Muunnelmia

1. Mausteinen Blackberry Bourbon -kana: Lisää 1 tl murskattuja punapippurihiutaleita kuorrutteeseen saadaksesi tulisen potkun.
2. Valkosipuli yrtti Blackberry Chicken: Sekoita joukkoon tuoretta rosmariinia ja timjamia saadaksesi yrttejä.
3. Vaahtera Bourbon lasitettu kana: Vaihda hunaja vaahterasiirappiin täyteläiseen, makeaan kuorrutukseen.
4. Oranssi Blackberry-kana: Lisää 2 rkl tuoretta appelsiinimehua saadaksesi sitrusmaisen sävyn.
5. Smoky Chipotle Blackberry Chicken: Lisää 1 tl chipotle-jauhetta saadaksesi savuisen syvyyden.

Parhaat parit

• Grillattua parsaa voin kanssa
• Paahdetut bataatit
• Rapeaa grillattua leipää
• Jäähdytetty Minnesotan käsityöolut
• Kevyt, hedelmäinen punaviini

Johtopäätös

Tämän Blackberry Bourbon Glazed Chickenin grillaaminen Arteflamessa tuottaa virheettömän savuisen kypsän ja mehukkaan arkuusyhdistelmän. Jokainen suupala on täynnä uskomattomia makuja, joten tämä on pakollinen resepti seuraavaa ruoanlaittoa varten.