Massachusetts grillattu New England Simpl Bake on Arteflame

Johdanto

Grillattu New England -simpukkaleivous tuo kaikki Massachusettsin rannikon maut takapihallesi. Kaiken kypsentäminen Arteflame-grillissä parantaa jokaisen ainesosan luonnollista makua ja pitää prosessin yksinkertaisena ja nautinnollisena. Sytytä grillisi ja nauti tästä unohtumattomasta ateriasta.

Ainesosat

• 2 lb tuoreita simpukoita, kuorittua
• 1 lb tuoreita simpukoita, kuorittuja ja parrattomia
• 1 lb vauvaperunat puolitettuina
• 2 maissin tähkä, esikuorittu ja leikattu kolmeen osaan
• 1 lb savusmakkaraa, viipaloitu
• 1/2 kuppia suolatonta voita, sulatettu
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 sitruuna viipaleiksi leikattuna
• 1/2 kuppia tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 1 rkl Old Bay -maustetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Alumiinifolio

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Aseta kolme paperilautasliinaa grilliin ja lorauta kasviöljyllä.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
3. Odota noin 20 minuuttia, jotta grilli lämpenee.

Vaihe 2: Keitä perunat ja makkara

1. Aseta puolitetut vauvaperunat suoraan keittotason kuumemmalle alueelle tilkka voita kera.
2. Käännä ajoittain kullanruskeaksi ja mureaksi.
3. Lisää makkaraviipaleet keskeltä ja paista 2-3 minuuttia per puoli.

Vaihe 3: Grillaa maissi

1. Voitele maissipalat sulatetulla voilla.
2. Aseta keittotason keskilämpöalueelle ja käännä muutaman minuutin välein, kunnes se on hiiltynyt ja mureaa.

Vaihe 4: Höyrystä simpukat ja simpukat

1. Luo foliopaketteja yhdistämällä simpukoita, simpukoita, tilkka voita, jauhettua valkosipulia, Old Bay -maustetta sekä suolaa ja pippuria.
2. Sulje tiiviisti ja aseta keittotasolle lähelle ulkoreunaa.
3. Keitä 6-8 minuuttia, kunnes kuoret aukeavat.

Vaihe 5: Kokoa ja tarjoile

1. Yhdistä grillatut perunat, makkara ja maissi avattujen äyriäisten kanssa.
2. Pirskota päälle ylimääräistä sulatettua voita, purista päälle tuoreita sitruunaviipaleita ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
3. Tarjoile heti kuumana ja nauti täydellisestä savuisten, voin makujen tasapainosta.

Vinkkejä

• Varmista, että simpukat ja simpukat ovat tuoreita hävittämällä kaikki halkeilevat tai reagoimattomat.
• Säilytä äyriäiset kulhossa, jossa on kylmää suolavettä ennen grillaamista, jotta niistä vapautuu rouhe.
• Siirrä ruokaa eri lämpövyöhykkeillä estääksesi ylikypsymisen.
• Käytä korkealaatuista voita saadaksesi erityisen täyteläisen ja maukkaan lopputuloksen.
• Hävitä äyriäiset, jotka eivät aukea höyrytyksen jälkeen.

Muunnelmia

1. Mausteinen simpukkapaista: Lisää voin joukkoon paprikahiutaleita ja savustettua paprikaa saadaksesi mausteisen potkun.
2. Yrttejä sisältävä simpukkapaista: Lisää foliopakkauksiin tuoretta timjamia ja rosmariinia saadaksesi aromaattisen kierteen.
3. Valkosipulivoi simpukka paista: Käytä paahdettua valkosipulivoita tavallisen sulatetun voin sijaan saadaksesi syvän, täyteläisen maun.
4. Chorizo ​​Clam Bake: Korvaa savustettu makkara mausteisella chorizolla saadaksesi rohkean, espanjalaisvaikutteisen muunnelman.
5. Hummerin simpukka leivonta: Lisää keittotasolle halkaistuja hummeripyrstöjä saadaksesi ylimääräisen ylellisen kala- ja äyriäiskokemuksen.

Parhaat parit

• Valkoviini: Raikas Sauvignon Blanc tai Pinot Grigio tasapainottaa rikkautta.
• Valkosipuli leipä: Täydellinen voiisten simpukoiden mehujen imemiseen.
• Grillattua parsaa: Lisää tuoretta, savuista vihannesta merenelävien rinnalle.
• Coleslaw: Kevyt, rapea salaatti täydentää ruuan runsautta.

Johtopäätös

Grillattu New England -simpukkaleivous tuo kaikki Massachusettsin rannikon maut takapihallesi. Kaiken kypsentäminen Arteflame-grillissä parantaa jokaisen ainesosan luonnollista makua ja pitää prosessin yksinkertaisena ja nautinnollisena. Sytytä grillisi ja nauti tästä unohtumattomasta ateriasta.