Kinder's Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite grillattu pihvivarta Arteflame Grillissä

Johdanto

Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja -glaze tuo näihin grillattuihin pihvivartaisiin suolaisen, hieman makean ja savuisen maun. Kastike karamellisoituu kauniisti grillissä korostaen pehmeitä, mehukkaita pihvipaloja täyteläisellä lasiteella. Tämä resepti sopii täydellisesti nopeaan arki-illalliseen tai takapihagrilliin, ja se esittelee Kinderin Bourbon Teriyaki -kastikkeen herkullisen rohkeita makuja.

Ainesosat

• 1,5 lbs ulkofileetä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 1/2 kuppia Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl kosher-suolaa
• 1 punainen paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 keltainen paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 punasipuli viipaleiksi leikattuna
• Tuore vihreä sipuli tai seesaminsiemen koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet

Grillin valmistelu

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten. Pyri keskikorkeaan lämpöön, noin 400 °F:een, jotta pihvit kypsyvät ja mehu lukittuu sisään.

Pihvivartaiden valmistaminen

2. Marinoi pihvi: Sekoita suuressa kulhossa oliiviöljy, soijakastike, valkosipulijauhe, mustapippuri ja suola. Lisää pihvikuutiot ja sekoita tasaiseksi. Anna pihvin marinoitua vähintään 15 minuuttia.
3. Kokoa vartaat: Pujota pihvikuutiot, paprikat ja punasipuli vartaisiin vuorotellen lihaa ja vihanneksia.

Pihvivartaiden grillaaminen

4. Grillaa vartaat: Laita vartaat grilliin ja paista 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pihvi on kypsä ja vihannekset hieman hiiltyneet.
5. Kuorrute Kinderin Bourbon Teriyaki -kastikkeella: Harjaa grillauksen viimeisen 2-3 minuutin aikana vartaat reilusti Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite. Kääntele niitä usein, jotta muodostuu paksu, karamellisoitunut lasite.

Viimeistelyt

6. Levätä vartaat: Ota vartaat pois grillistä ja anna niiden levätä muutama minuutti, jotta mehut jakautuvat uudelleen.
7. Palvella: Asettele vartaat vadille ja sivele lisäaineilla Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite haluttaessa. Koristele tuoreella vihreällä sipulilla tai seesaminsiemenillä.

Vinkkejä

• Jopa ruoanlaitto: Varmista, että pihvikuutiot leikataan tasakokoisiksi varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen grillissä.
• Kastikkeen kerros: Useiden kerrosten levittäminen Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite viimeisessä grillausvaiheessa muodostaa täyteläisen, maukkaan lasitteen.
• Lepo: Kun annat vartaiden levätä grillauksen jälkeen, pihvi pysyy pehmeänä ja mehukkaana.

Muunnelmia

1. Mausteiset Bourbon Teriyaki -vartaat: Lisää joukkoon ripaus kuumaa kastiketta tai paprikahiutaleita Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite mausteiseen potkuun.
2. Valkosipuli-yrtti Bourbon Teriyaki -vartaat: Sekoita jauhettua valkosipulia ja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia tai timjamia, kastikkeeseen saadaksesi lisää makua.
3. Ananas Bourbon Teriyaki -vartaat: Lisää vartaisiin paloja tuoretta ananasta saadaksesi makean ja kirpeän käänteen.
4. Bourbon Teriyaki -kanavartaat: Käytä samaa menetelmää kananrintapalojen lasittamiseen Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite pihvin sijaan.
5. Kasvisvartaat: Korvaa pihvi tofulla tai portobello-sienillä herkulliseksi kasvisvaihtoehdoksi.

Parhaat parit

• Lisukkeet: Tarjoile höyrytetyn riisin, grillattujen vihannesten tai tuoreen aasialaisen salaatin kanssa.
• Juomat: Yhdistä kylmän oluen, jääteen tai sake-cocktailin kanssa.
• Jälkiruoka: Seuraa kevyt jälkiruoka, kuten hedelmäsorbetti tai mango-tahmea riisi.

Johtopäätös

Grillatut pihvivartaat Kinderin Bourbon Teriyaki -kastike ja lasite tarjoavat täydellisen sekoituksen suolaisia, makeita ja savuisia makuja. Tämä resepti on helppo valmistaa ja täynnä rohkeita, tyydyttäviä makuja, joten se on loistava valinta mihin tahansa ateriaan.