Kentucky-oluen pajatut sipulirenkaat arteflamissa

Johdanto

Rapeat, kullanruskeat ja täynnä makua, nämä Kentuckyn oluessa paahdetut sipulirenkaat grillataan täydellisesti Arteflamella. Runsas taikina, johon on lisätty maltaista Kentucky-olutta, luo rapean ulkokuoren pitäen sipulit pehmeänä ja makeana sisällä. Toisin kuin uppopaistaminen, näiden sipulirenkaiden grillaaminen Arteflamen tasaisella keittotasolla varmistaa täydellisen tasaisen rapeuden ilman palamisvaaraa. Nämä sipulirenkaat sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai välipalaksi, ja niistä tulee taatusti suosikki seuraavalla ruoanlaitossa.

Ainesosat

• 2 isoa makeaa sipulia, leikattu paksuiksi renkaiksi
• 1 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl cayennepippuria
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• 1 kuppi kylmää Kentucky-olutta
• 1 iso muna
• Voita, grillaukseen

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Kaada kasviöljyä kolmelle lautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen palaa noin 20 minuuttia, kunnes grilli on kuuma ja valmis.

Vaihe 2: Valmista taikina

1. Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, savustettu paprika, valkosipulijauhe, cayennepippuri, suola ja mustapippuri.
2. Vatkaa erillisessä kulhossa muna ja lisää hitaasti Kentucky ale.
3. Sekoita märät aineet vähitellen kuivien aineiden joukkoon, kunnes muodostuu tasainen taikina.

Vaihe 3: Päällystä sipulirenkaat

1. Kasta jokainen sipulirengas taikinaan varmistaen paksun ja tasaisen turkin.
2. Anna ylimääräisen taikinan valua pois ennen kuin asetat ne grilliin.

Vaihe 4: Grillaa sipulirenkaita

1. Lisää voita Arteflamen tasaiselle keittotasolle.
2. Aseta taikinalliset sipulirenkaat kuumalle pinnalle lähellä keskustaa, jotta ne kypsyvät korkealla lämmöllä.
3. Paista noin 3-4 minuuttia per puoli, käännä kerran, kunnes se on kullanruskea ja rapea.
4. Siirrä niitä tarvittaessa keittotason viileämpiä reunoja kohti ylikypsymisen estämiseksi.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Ota sipulirenkaat pois grillistä ja mausta suolalla.
2. Tarjoile heti suosikkidippikastikkeiden kanssa.

Vinkkejä

• Pidä olut kylmänä, jotta taikinasta tulee kevyt ja rapea.
• Käytä makeita sipulia, kuten Vidaliaa, saadaksesi parhaan maun.
• Kypsennä pienissä erissä, jotta jokainen rengas rapistuu tasaisesti.

Muunnelmia

1. Mausteinen potku: Lisää taikinaan ylimääräistä cayennea ja ripaus kuumaa kastiketta lämmön ystäville.
2. Cheesy Delight: Sekoita joukkoon raastettua parmesaanijuustoa saadaksesi maun syvyyden.
3. Yrtti infusoitu: Sekoita joukkoon hienonnettua tuoretta rosmariinia tai timjamia saadaksesi aromaattisen käänteen.
4. Savuinen Bourbon: Korvaa puolet oluesta bourbonilla saadaksesi täyteläisen etelän tunnelman.
5. Hunaja Sinappi: Valuta hunaja-sinappikastikkeella makean ja kirpeän lopputuloksen saamiseksi.

Parhaat parit

• Grillattu ribeye-pihvi, paistettu 1000 °F:ssa Arteflamessa.
• Mausteiset grillatut siivet savuisella grillikastikkeella.
• Kentucky bourbon glaze burgereita.
• Kylmä tuoppi Kentucky alea.

Johtopäätös

Grillaus Kentucky-oluessa paahdettuja sipulirenkaita Arteflamella parantaa niiden vastustamatonta rapeutta ilman uppopaistamista. Tämä menetelmä antaa täydellisen kultaisen pureman joka kerta, mikä tekee niistä fantastisen lisän mihin tahansa ulkojuhlaan.Kokeile erilaisia ​​muunnelmia pitääksesi asiat jännittävänä, ja nauti näistä herkullisen rapeista sormuksista seuraavassa kokouksessasi.