Kentucky Ale-lasitettu bratwurst Arteflame Grillillä

Johdanto

Grillaa nämä suussa sulavat Kentucky ale -lasitetut bratwurstit täydellisesti Arteflamen grillissä. Paahtavan kuuman keskiritinän ja tasaisen tasaisen keittotason ansiosta saat helposti karamellisoituneen lasitteen ja mehukkaita, maukkaita kakaroita. Tämä resepti sisältää käänteisen paahtamisen menetelmän, joka lukitsee jokaisen maun. Tarjoile nämä kakarat tuoreina kuumalta paistinpannulta suosikkipuolistesi kera saadaksesi unohtumattoman grillauskokemuksen.

Ainesosat

• 6 bratwurstia
• 1 kuppi Kentucky ale
• 3 rkl voita
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl mustapippuria
• 6 bratwurst-sämpylää
• Valinnaiset täytteet: karamellisoitu sipuli, hapankaali tai rakeinen sinappi

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne grillin keskelle.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
3. Anna tulen palaa noin 20 minuuttia varmistaaksesi, että keittotaso saavuttaa optimaalisen grillauslämpötilan.

Vaihe 2: Valmista Kentucky ale -lasite

1. Sulata voi parilalla lähellä keskustaa.
2. Lisää Kentucky ale, ruskea sokeri, Dijon-sinappi, savustettu paprika, valkosipulijauhe ja mustapippuri.
3. Sekoita ja anna hautua, kunnes se paksuuntuu lasiteeksi.

Vaihe 3: Paista bratwurstit

1. Aseta bratwurstit keskiritilälle paistaaksesi korkeassa lämpötilassa.
2. Paista noin 1-2 minuuttia per puoli, jotta mehut kiinnittyvät.
3. Siirrä kakarat tasaisen keittotason kuumempaan osaan.

Vaihe 4: Kypsennä täydellisyyteen

1. Sivele kakarat Kentucky ale -kuorruteella.
2. Anna niiden kypsyä tasaisella parilalla, käännä ajoittain ja harsi lisää lasiteella.
3. Poista grillistä, kun niiden sisäinen lämpötila saavuttaa 160 °F.

Vaihe 5: Paahda pullat ja tarjoile

1. Aseta pullat tasaisen keittotason viileämmälle puolelle.
2. Paahda kullanruskeaksi.
3. Tarjoa kakarat paahdetuissa sämpylissä suosikkilisustesi kanssa.

Vinkkejä

• Saat erityisen maukkaan lasitteen, kun annat oluseoksen kiehua pidempään, jotta se on täyteläisempi.
• Poista kakarat grillistä 145 °F:ssa, sillä ne jatkavat kypsennystä 160 °F:ssa lämmöltä.
• Käytä tuoreita leipomotyylisiä pullia saadaksesi gourmet-asennetta.
• Grillaa sipulia ja hapankaalia tasaisella keittotasolla saadaksesi entistä enemmän makua.

Muunnelmia

1. Mausteiset Bourbon Brats: Lisää tilkka bourbonia ja ripaus kuumaa kastiketta.
2. Omenasiiderillä lasitetut rintapalat: Korvaa Kentucky ale omenasiderillä ja lisää ripaus kanelia.
3. Smoky Maple Brats: Käytä vaahterasiirappia ruskean sokerin sijaan ja lisää hieman nestemäistä savua.
4. Olutjuustokakarat: Päälle kotitekoinen olutjuustokastike perinteisten mausteiden sijaan.
5. Yrtti- ja valkosipulikarvat: Sekoita jauhettu valkosipuli ja rosmariini pehmennettyyn voihin ja sivele kakaroiden päälle grillauksen aikana.

Parhaat parit

• Cold Kentucky ale tai tumma lager
• Grillattua maissintähkä
• Lämmin saksalainen perunasalaatti
• Grillattua paprikaa ja sipulia
• Mausteinen sinappi- tai olutjuustodippi

Johtopäätös

Tämä Kentucky ale-lasitettu bratwurst-resepti on äärimmäinen grilliherkku.Arteflame-grillin täydellinen kypsennys, täyteläinen olutta sisältävä lasite ja pehmeät paahdetut sämpylät tekevät jokaisesta suupalasta savuisen makeita makuja. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia makusi mukaan ja nauti parhaista bratwursteista!