Mehukas grillattu lihapullien resepti Arteflame -grillillä

Grillattujen lihapullien resepti Arteflame Grillissä

Johdanto

Nosta grillipeliäsi tällä herkullisella grillattujen lihapullien reseptillä, joka sopii täydellisesti Arteflame-grilliin. Nämä lihapullat ovat mehukkaita, maukkaita ja saavat ihanan savuisen hiilen, joka parantaa niiden makua ja rakennetta. Tarjoiletpa niitä alkuruoana, pastan kera tai annoksena, ne ovat varmasti hitti!

Ainekset:

• 1 kiloa jauhelihaa (80/20 sekoitus parhaan maun saavuttamiseksi)
• 1 kiloa jauhettua sianlihaa
• 1/2 kuppia korppujauhoja
• 1/4 kuppia maitoa
• 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 iso muna
• 2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl paprikahiutaleita (valinnainen mausteiseen potkuun)
• Oliiviöljy, harjaukseen

Laitteet:

• Arteflame grilli
• Sekoituskulho
• Lihan lämpömittari (valinnainen, mutta suositeltavaa)

Ohjeet

1. Valmista lihapullaseos:

   • Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, porsaan jauheliha, korppujauho, maito, parmesaani, valkosipuli, muna, persilja, suola, pippuri ja punapippurihiutaleet. Sekoita hyvin, mutta vältä ylisekoittamista, jotta lihapullat pysyvät pehmeinä.

2. Muotoile lihapullat:

   • Pyörittele seoksesta noin golfpallon kokoisia palloja. Tästä seoksesta pitäisi saada noin 20-24 lihapullia. Saadaksesi paremman kypsennyksen ja rapeamman ulkoa, voit tehdä lihapalloista sen sijaan lihapihvejä!
   • 

3. Esilämmitä Arteflame Grill:

   • Sytytä Arteflame-grilli ja valmista se grillaamiseen. Varmista, että se on kuuma ennen kuin aloitat grillauksen parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

4. Grillaa lihapullat:

   • Voitele jokainen lihapullia kevyesti oliiviöljyllä. Aseta ne grilliritilälle, jotta ne kypsyvät nopeasti. Kun ne ovat kypsyneet, laita ne tasaiselle keittotasolle ja grillaa noin 10-15 minuuttia. Kääntele ajoittain varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen ja kauniin hiiltyneen joka puolelta. Lihapullat ovat valmiita, kun ne saavuttavat 160 °F:n sisäisen lämpötilan.

5. Tarjoiluehdotukset:

   • Tarjoa grillatut lihapullat kuumana valitsemasi dippikastikkeen kanssa, spagetin päällä tai täytettynä rullalle marinarakastikkeen ja sulatetun juuston kanssa.

Vinkkejä

• Lisää mehukkuutta käyttämällä jauhelihaa ja sianlihaa.
• Älä sekoita lihaa liikaa; tämä pitää lihapullat pehmeinä.
• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että lihapullat saavuttavat 160 °F.

Muunnelmia

• Kokeile jauhettua kalkkunaa tai kanaa saadaksesi kevyemmän vaihtoehdon.
• Lisää erilaisia ​​yrttejä, kuten basilikaa tai oreganoa saadaksesi lisämakua.
• Sekoita joukkoon pieniksi kuutioitu mozzarella juustomaisia ​​täytettyjä lihapullia varten.

Parhaat parit

• Tarjoa lisukkeena marinarakastikkeen kanssa dippiä varten.
• Yhdistä grillattujen vihannesten kanssa terveellisen aterian saamiseksi.
• Nauti lasillisen punaviiniä saadaksesi gourmet-elämyksen.

Johtopäätös

Kokeile tätä grillattujen lihapullien reseptiä Arteflame-grillillesi saadaksesi yksinkertaisen mutta herkullisen käänteen klassisiin lihapulliin. Täydelliset kaikkiin tilaisuuksiin, nämä lihapullat tarjoavat ihastuttavan savuisen maun, joka tekee varmasti vaikutuksen vieraasi. Helppo valmistaa ja yleisesti rakastamia, grillattuja lihapullia on pakko kokeilla jokaiselle grilliharrastajalle, joka haluaa monipuolistaa grilliohjelmaa.