Johdanto

Nauti Indianan tuoreista makuista tämän helpon ja herkullisen grillatun keltakurpitsa- ja kesäkurpitsa-reseptin avulla. Arteflame-grilliä käyttämällä tämä ruokalaji tuo esiin vihannesten luonnollisen makeuden ja saa aikaan täydellisen kultaisen kypsennyksen. Täysin litteällä parilalla kypsennetty menetelmä varmistaa tasaisen kypsennyksen ilman polttamista ja luo lisukkeen, joka on sekä maukas että visuaalisesti upea.

Ainesosat

• 2 keltaista kurpitsaa, viipaloitu 1/4 tuuman renkaiksi
• 2 kesäkurpitsaa, viipaloitu 1/4 tuuman renkaiksi
• 3 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 1 tl merisuolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 1/2 tl paprikahiutaleita (valinnainen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuut niiden päälle.
3. Sytytä paperi ja anna tulen nousta. Noin 20 minuutin kuluttua Arteflame-grilli on valmis kypsennystä varten.

Vaihe 2: Valmista kurpitsa ja kesäkurpitsa

1. Viipaloi keltainen kurpitsa ja kesäkurpitsa jopa 1/4 tuuman viipaleiksi.
2. Laita ne isoon kulhoon ja lorauta päälle sulatettua voita.
3. Lisää merisuolaa, mustapippuria, valkosipulijauhetta, savustettua paprikaa ja punapippuria (jos käytät). Heitä takkiin.

Vaihe 3: Grillaa Arteflame Flat Griddle -keittotasolla

1. Levitä maustetut kurpitsa- ja kesäkurpitsaviipaleet kuumalle litteälle keittotasolle.
2. Sijoita ne lähelle keskustaa korkeamman kuumuuden saamiseksi.
3. Grillaa noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
4. Säädä paikkaa tarvittaessa ulkoreunoja kohti kypsennysnopeuden säätelemiseksi.

Vaihe 4: Tarjoile ja koristele

1. Kun grillatut kasvikset ovat kypsiä, siirrä ne tarjoiluvadille.
2. Ripottele pinnalle tuoretta hienonnettua persiljaa.
3. Tarjoile heti ja nauti!

Vinkkejä

• Käytä grillipuristinta kevyesti painellaksesi tasaisen ruoanlaiton ja paremman karmellisoitumisen saavuttamiseksi.
• Viipaloi vihannekset aina tasaisesti varmistaaksesi tasaisen grillauksen.
• Kokeile eri mausteita saadaksesi ainutlaatuisia makukäänteitä.

Muunnelmia

1. Cheesy Delight: Ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa grillauksen viimeisellä minuutilla saadaksesi rapeaa juustokuorta.
2. Balsamico Glaze: Pirskota balsamicoa makean ja kirpeän lopputuloksen saamiseksi.
3. Mausteinen potku: Lisää cayennepippuria ja ripaus tuoretta limeä lisäämään lämpöä.
4. Yrtti infusoitu: Sekoita joukkoon hienonnettua tuoretta rosmariinia ja timjamia saadaksesi aromaattisen vaikutuksen.
5. Välimerellinen tyyli: Ripottele päälle murustettua fetaa ja paahdettuja pinjansiemeniä ennen tarjoilua.

Johtopäätös

Grillattu keltakurpitsa ja kesäkurpitsa on täydellinen Indiana-vaikutteinen lisuke, joka tuo esiin näiden puutarhan tuoreiden vihannesten parhaat puolet Arteflame-grillillä. Tasainen lämpö ja luonnollinen voivoi tekevät tästä ruoasta yleisön miellyttävyyden, joka on täydellinen kaikkiin ulkoilmaruokiin.

Parhaat parit

• Grillattu pihvi täydellisellä käänteispaistolla
• Grillattua sokerimaissia Arteflame-paistinpannulla
• Tuore tomaatti ja basilika salaatti
• Jäähdytetty lasillinen Indianan valkoviiniä