Grillattu Mississippi -hirven makkara paprikalla

Johdanto

Valmistaudu rohkeiden Mississippi-makujen räjähdykseen tämän grillatun peuramakkaran ja paprikareseptin avulla. Paikallisesti jalostettua hirvenlihamakkaraa käyttäen grillaamme sen Arteflame-grillissä täydellisen mehukkaan välipalan ja steakhouse-laatuisen ruskean kera. Mausteisten Mississippi-paprikojen kanssa tämä ruokalaji sisältää täydellisen määrän lämpöä ja makua. Noudata tätä yksinkertaista menetelmää hallitaksesi grillauksen täydellisyyteen.

Ainesosat

• 4 hirvenlihamakkaraa, paikallisesti käsitelty
• 2 kupillista sekoitettua mausteista Mississippi-paprikaa, viipaloituna
• 2 rkl suolaamatonta voita
• 1 tl merisuolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grillin sisään ja pinoa polttopuita niiden päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen lämmetä grillissä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on valmis.

Vaihe 2: Valmista makkarat ja paprikat

1. Mausta hirvenlihamakkarat suolalla, mustapippurilla, savustetulla paprikalla ja valkosipulijauheella.
2. Viipaloi mausteiset Mississippi-paprikat ja aseta ne sivuun.

Vaihe 3: Paista makkarat

1. Aseta hirvenlihamakkarat keskiritilälle 1000 °F:een.
2. Paista noin 1-2 minuuttia per puoli, kunnes niistä muodostuu täyteläinen, rapea pinta.

Vaihe 4: Lopeta kypsennys tasaisella parilalla

1. Siirrä makkarat keskiritilää ympäröivälle tasaiselle keittotasolle.
2. Kypsennä, kunnes sisälämpötila on 15 °F alle tavoitekypsyysasteen.
3. Poista grillistä ja anna niiden levätä kypsennyksen loppuun.

Vaihe 5: Grillaa paprikat

1. Lisää voita litteälle paistinpannulle.
2. Aseta viipaloidut mausteiset Mississippi-paprikat kuumalle tasaiselle keittotasolle.
3. Paista, kunnes ne ovat kypsiä ja hieman hiiltyneet.

Vaihe 6: Tarjoile ja nauti

1. Levitä grillattu hirvenlihamakkara paahdettujen Mississippi-paprikojen kanssa.
2. Koristele tuoreella persiljalla.
3. Nauti heti!

Vinkkejä

• Käytä voita öljyn sijaan parantaaksesi makua.
• Anna makkaroiden levätä ennen viipalointia, jotta ne pysyvät mehusina.
• Säädä Arteflame-grillin keittoalueita täydelliseen lämmönhallintaan.
• Kokeile eri pippurilajikkeita saadaksesi ainutlaatuisen maun.
• Älä täytä grilliä ylikuormittamaan tasaista ruoanlaittoa.

Muunnelmia

1. BBQ lasitettu: Voitele makkarat suosikki BBQ-kastikkeellasi ennen kuin lopetat parilalla savuisen makean käänteen.
2. Yrtti infusoitu: Lisää paistinpannulle tuoretta rosmariinia ja timjamia kypsennyksen aikana saadaksesi aromaattisen vaikutelman.
3. Cajun Spice: Mausta makkara Cajun-mausteella saadaksesi erityisen rohkean, mausteisen potkun.
4. Juusto-Täytetyt: Käytä juustolla täytettyä hirvenlihamakkaraa kermaiseen yllätykseen.
5. Makea & Mausteinen: Sekoita viipaloidut makeat paprikat mausteisten paprikoiden kanssa tasapainoisen maun saavuttamiseksi.

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä
• Paahdetut bataatit
• Tuore coleslaw
• Jäähdytetty käsityöolut
• Mausteinen sinappidippikastike

Johtopäätös

Tämä grillattu Mississippi Deer Sausage with Peppers -resepti on maukas, tyydyttävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kaikkiin ulkogrillaustilaisuuksiin. Arteflame-grillin korkealämpöinen keskiritilä lukitsee mehut, kun taas litteä keittotaso varmistaa täydellisen lopputuloksen.