Grillattu Mississippi -maissi mukulalla kreolivoilla

Johdanto

Sytytä Arteflame-grilli ja valmistaudu vastustamattomaan lisukkeeseen! Mississippi-maissi grillataan täydellisesti hiiltyneeksi ja täyteläisellä, maukkaalla kreolivoilla. Tasainen Arteflame-keittotaso varmistaa tasaisen kullanruskean kypsennyksen samalla kun se lukitsee maissin kaiken luonnollisen makeuden. Tämä savuinen, voitainen herkku on täydellinen lisä seuraavaan grilli-ateriaasi.

Ainesosat

• 4 tuoretta Mississippi-maissia, kuoret poistettu
• 4 rkl suolaamatonta voita, pehmennetty
• 1 tl kreolimaustetta
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl cayennepippuria
• 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1 tl tuoretta sitruunamehua
• Suolaa maun mukaan
• Tuoretta rouhittua mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Aseta kolme paperilautasliinaa Arteflame-grillille ja liota ne kasviöljyllä.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
3. Anna tulen palaa noin 20 minuuttia, kunnes grilli on valmis kypsennystä varten.

Vaihe 2: Valmista kreolivoi

1. Yhdistä pienessä kulhossa pehmennetty voi, kreolimauste, savustettu paprika, valkosipulijauhe, cayennepippuri, persilja ja sitruunamehu.
2. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat täysin sekoittuneet.
3. Laita sivuun myöhempää käyttöä varten.

Vaihe 3: Grillaa maissia

1. Aseta maissi Arteflamen keittotasolle ja pyöritä sitä usein varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
2. Grillaa maissia lähellä kuumempaa keskustaa, jotta se hiiltyy hieman, ja siirrä sitä sitten keittotason ulkoreunaa kohti, jotta se paistuu läpi palamatta.
3. Grillaa noin 10-12 minuuttia, kunnes se on tasaisesti hiiltynyt ja mureaa.

Vaihe 4: Sivele kreolivoilla

1. Poista maissi grillistä ja sivele välittömästi jokainen tähkä runsaalla määrällä kreolivoita.
2. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Aseta grillattu maissi lautaselle ja anna levätä 2 minuuttia, jotta maut sulavat.
2. Tarjoile kuumana ja nauti savuisesta, voiisesta hyvyydestä!

Vinkkejä

• Lisää savun makua lisäämällä muutama pala hikkoripuuta tuleen.
• Jos pidät mausteisemmasta maissista, lisää cayennen määrää kreolivoissa.
• Pyöritä maissia aina tasaisesti kypsyäksesi ja estääksesi palamisen.
• Maissin siveleminen voilla sen grillauksen aikana lisää makua.

Muunnelmia

1. Parmesan-yrttimaissi: Sekoita raastettua parmesaania ja italialaisia ​​yrttejä voin joukkoon juustomaisen käänteen saamiseksi.
2. Lime & Corntro Corn: Lisää voin joukkoon tuoretta limen kuorta ja hienonnettua korianteria saadaksesi raikkaan maun.
3. Hunajavoi maissi: Lisää tilkka hunajaa kreolivoihin saadaksesi makean ja suolaisen tasapainon.
4. Meksikon Street Corn: Ripottele grillauksen jälkeen majoneesilla, ripottele päälle cotijajuustoa ja lisää ripaus limen mehua ja chilijauhetta.
5. Valkosipuli voi maissi: Tuplaa valkosipulijauhe ja sekoita jauhettua paahdettua valkosipulia voin sekaan saadaksesi maukkaan lyönnin.

Parhaat parit

• Grillattu Ribeye-pihvi yrttivoilla
• Savustettu makkara sinappikastikkeella
• Grillattuja katkarapuja valkosipulivoilla
• Kylmä makea tee tai sitrushedelmäinen IPA

Johtopäätös

Grillattu Mississippi Corn on the Cob kreolivoin kanssa on täydellinen lisuke grillipelisi kohottamiseksi.Arteflame-grilli varmistaa täydellisen hiiltymisen ja tuo samalla esiin maissin luonnollisen makeuden. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia makusi mukaan ja nauti savuisesta, voiisesta ja maukkaasta herkusta.